“罐罐烤奶”走红 口味丰富价格优

　　本报记者 黄珠慧子 文/图 

　　近日，一种形似围炉煮茶的“罐罐烤奶”在网络上引发广泛关注，记者走访市区发现，不少商家紧跟潮流，纷纷推出口味丰富价格优的“罐罐烤奶”，颇受年轻人喜爱。

　　万力时代广场小吃街内的一家店铺前支着一个“罐罐烤奶”小摊，摊位不大，小小的桌台上摆着烤架和小陶罐，旁边整齐地摆着几个玻璃罐，分别装着玫瑰花、红茶、红枣、枸杞和黄冰糖等配料。“经典玫瑰花烤奶”“清幽茉莉花烤奶”“秋月桂花香烤奶”“桂花咖啡烤奶”等6款饮品正是该店推出的“罐罐烤奶”产品，价格在11元至17元之间。市民吴女士点了一杯价格为15元的“清幽茉莉花烤奶”后，便站在一旁等待。只见摊主先将小陶罐预热，放入茶叶炒香，而后加入黄冰糖炒至焦糖色，随后加入一些准备好的纯牛奶倒入其中，在加热过程中不时搅拌，最后撒入茉莉花、红枣，一杯热腾腾的烤奶便新鲜出炉了。吴女士平时就是奶茶爱好者，在网上看到“罐罐烤奶”，认为它比普通奶茶更有趣，在品尝了一口成品后，她不禁感慨道：“口感醇厚，没有普通牛奶的腥味，冬天来一杯挺舒服。”

　　随后，记者来到位于德兴路与茶圣西路交汇处的魔方街，一家“罐罐烤奶”饮品摊前站了不少顾客。“加入了不少养生元素，很适合我们年轻人。”消费者小媛表示，除养生之外，还可以在一旁全程观看制作过程，店家使用的“真材实料”就摆在桌面上，品质更有保障，“看着店家制作，烤奶慢慢加热很治愈。”另一名消费者陈小姐则有不同看法：“‘罐罐烤奶’只是形式不同，本质上还是一种奶茶，实际上并没有网上说的那么好喝，我觉得有点太甜了。”在陈小姐看来，商家应该根据不同消费者对甜度和茶味的需求，进一步调整，而且希望产品不断创新，有多元的口味，才能一直红下去。

全市“拆牌破网清通道”消防安全专项整治行动暨安全生产工作部署会召开

本报讯 记者任克祥报道：1月29日晚，全市“拆牌破网清通道”消防安全专项整治行动暨安全生产工作部署会召开。市委常委、常务副市长饶清华主持并讲话。

在听取相关单位工作汇报后，饶清华强调，要对消防安全保持极度警觉，迅速开展行动，细化整治方案，明确时间节点，广泛宣传动员，从严从快整治。各地各部门要明确任务分工，督促业主及市场经营者切实履行畅通消防安全“生命”通道的主体责任，开展自查自纠，确保场所消防安全；要统筹抓好工矿商贸、建筑施工、烟花爆竹、交通运输等各领域的安全问题，坚持“人民至上、生命至上”，以最坚决的态度、最过硬的作风、最有力的举措，确保整治取得立竿见影的效果。

会议以视频形式召开，13个安全专委会主任单位代表及“12+3”相关负责同志分别在主、分会场作汇报发言。

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