来源: 冯兴国问答网
2024-05-19 17:14:24

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

坚定自觉当好四个“排头兵” ——访广丰区委书记龚振宙

“市委五届五次全会暨市委经济工作会议对今年工作作了全面部署,充分体现了远景与现实结合、当前与长远兼顾、目标与行动统一。广丰将认真贯彻市委‘建设制造强市、打造区域中心’工作部署,以‘走在前、勇争先、善作为’的目标要求,真抓实干、攻坚克难,统筹推进高质量发展和高水平安全,全力当好县域经济发展、城市建设、优化营商环境、乡村振兴四个“排头兵”,不断提升县域经济竞争力。”日前,广丰区委书记龚振宙在接受记者采访时说。

加快重塑产业发展新格局。全力壮大主导产业。大力实施制造业“9316”行动计划,强力推进新型工业化,推动有色金属产业提质效、电子信息产业建集群、新材料产业延链条、装备制造产业扩规模。全力培育骨干企业。建立规上工业企业培育库,强化政策助力、专项帮扶、精准服务,加快培育一批竞争力强、带动力强的骨干企业。全力打造拳头产品。引导支持企业做强特色产业、做精拳头产品,打造更多质量过硬、竞争力强、附加值高的“广丰品牌”。全力做大工业园区。深化上饶高新区管理体制改革,做深做实“小管委会+大公司”模式,实施新一轮营商环境对标提升行动,推动审批、监管、执法等权限下放,实现“园区事、园区办”,加速国家级高新区创建步伐。全力推进科技创新。深入开展企业研发投入攻坚行动,大力实施“揭榜挂帅”“赛马”等制度,支持黑滑石功能材料制备与应用实验室争创省级重点实验室。

加快构建扩大内需新引擎。激发有潜能的消费。聚焦“刺激本土消费、吸引外来消费”目标,持续做旺广丰里、洋口老街等街区,精心打造一批形态各异的消费新场景,进一步推动人气聚起来、商气汇起来、烟火气旺起来。加快铜钹山景区道路、酒店等基础配套设施建设,全力打造一流康养之地。扩大有效益的投资。坚持大抓项目、抓大项目,完善项目建设工作机制,做优项目全周期、全流程、全天候服务保障,提升新建项目开工率和续建项目竣工率、投产率。

加快展现宜居城市新形象。以打造“清淑公园城、光阴幸福地”为目标,统筹推进老城更新与新城崛起,加快万达城北综合体、第四代住宅小区等项目建设,深入开展老旧小区改造、公共配套优化、基础设施提升、环境整治等专项行动,不断补齐城市功能短板。更加注重城市精细管理,大力推进智慧交通、智慧社区、智慧城管建设,全面推广垃圾分类,着力建设绿化、美化、净化、亮化、现代化的宜居城市。

加快打造乡村振兴新样板。深入推进“头雁领航、雏鹰振飞”行动,聚焦马家柚这个“致富果”、中华木绣球这朵“幸福花”、山桐子这棵“健康树”,在外引内培、精深加工、品牌提升、营销渠道、冷链物流等关键环节持续发力,加快柚美时光品牌体系建设,不断提高马家柚鲜果和精深加工产品的市场占有率。继续用好1:2筹资机制,着力打造“四融一共”和美乡村。加强传统村落保护工作,探索保护与开发新模式,激发传统村落的生机和活力。

加快绘就幸福生活新画卷。把“让老百姓过上更好的日子”作为一切工作的出发点和落脚点,持续优化劳动就业、公共教育、医疗卫生、养老服务、托育服务等领域服务体系,不断增强公共服务均衡性、可及性、优质性,奋力打造心情愉悦、开心生活的幸福之城。巩固提升“大抓基层年”活动成果,深入推进“E呼即办”,常态化开展“党员干部下一线、政策服务到基层、平安幸福进万家”活动,全面打响“走村不漏户、户户见干部”品牌。

加快开创干部作风新局面。扎实开展“大抓落实年”活动,坚持工作项目化、项目节点化、节点责任化,不断提高抓落实的质量和效率,确保党中央决策部署和省委、市委各项工作要求在广丰条条落实、件件落地、事事见效。深入推进“转作风、树形象”专项行动,开展“直面问题转作风 敢做善为抓落实——书记局长听你曰(yuē)”融媒直播节目,让“敢闯敢试、敢打敢拼”成为广丰干部浓厚底色。

应家推进高标准农田建设

广信讯 眼下正值春耕备耕时节,广信区应家乡应家村的高标准农田建设项目工地,挖掘机正在开挖沟渠、推平地垄、清运积土等作业,工人们忙着拉线、砌坎、清理,整个施工现场机械轰隆、热火朝天。

应家村四面环山,空气、植被良好,种植的瓜果蔬菜口感好、稻米香甜,但因地处山区,地势高、坡度大,生活、交通不便,山上闲置耕地出现抛荒现象。

2023年,应家乡党委政府在开展“党员干部进万家”活动中得知这一情况后,立即召开会议,通过走村入户、多方调研,积极向上争取资金,充分尊重村民的意愿,虚心听取群众意见和建议,去年底“广信区2023年度统筹整合资金推进高标准农田建设(新建)项目”一标段应家段正式启动。

该项目涉及东坞村、应家村、石门村、浮墩村四个村,总投资1100万元。结合产业布局等实际情况,合理配套基础设施,据项目现场管理员介绍,“目前在改造项目是一标段应家段,共计农田123亩,土地平整已结束,高标准农田改造资金104万元,预计4月底完工。”高标准农田建成后,在有效解决土地耕种“分散化”“碎片化”等问题的同时,将进一步改善灌排条件,提升土地肥力,节约用地成本,助推农业增效、群众增收。

良田有保障,粮食才满仓。近年来,应家乡深入推进“藏粮于地、藏粮于技”战略,按照集中连片、提标扩面、水肥一体、整体推进的思路,通过专班推进、群众参与、纪委监督等措施,全力打造“旱涝保收、高产稳产”的高标准农田示范区,全力筑牢粮食安全“耕”基,切实把高标准农田变成群众增收的“放心田”。

(陈炜)


发布于:上思县
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