一两陈皮一两金，四季养生的必备佳品
陈皮的功效
陈皮，又名“橘皮”，为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果实，剥取果皮，晾干或低温干燥后，密封储藏三年以上制成。陈皮首载于《神农本草经》，曰：“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。”陈皮，其性味辛、苦、温，入肺、脾经，能理气健脾、燥湿化痰，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。陈皮入药历史悠久，在《本草纲目》曾载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降……”
陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮，其中以新会陈皮的品质为优。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。
陈皮助攻四季养生
陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。
春季养肝：陈皮枸杞大枣茶
食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。功效：滋补肝肾，益气健脾。适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。
夏季除湿：陈皮红豆沙
食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。功效：健脾祛湿，利水消肿。适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。温馨提示：糖尿病患者不宜服用；阴虚内热的人群不建议服用。
秋季养肺：陈皮炖雪梨
食材：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。功效：清热润肺，燥湿化痰。
适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。
冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶
食材：陈皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。功效：滋阴补肾、理气健脾。适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。
注意
陈皮虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。内有实热及吐血证者慎用。气虚及阴虚燥咳者不宜食用。同时，使用陈皮时应遵循适量原则，过量食用可能会导致不良反应。（记者 蒋学华 整理）
“菜篮子”拎出幸福感
原俞家集农贸市场占地面积约700㎡，建于2004年。由于后期缺乏维护，设施陈旧老化，经营管理不善，2016年被改造成综合性购物超市。自主题教育开展以来，东塘乡始终坚持民生导向，聚焦群众“身边难事”和“关键小事”，全力解决群众反映的急难愁盼问题。在听取多方反映后，今年4月份，由东塘乡党委政府组织，政协委员牵头，邀请相关群众及商贩代表、党员代表、村组干部和职能部门负责人等共同参与，开展广泛调查研究，通过“赣事好商量”协商议事平台，将俞家集农贸市场改造升级问题纳入整治清单，东塘乡党委政府决定拆除搬迁原超市，并在原址上建设新的农贸市场。同时，商贩们也达成共识，决定全部进驻新农贸市场，由村委会负责合理补偿以及日常经营秩序和卫生管理。
不久前，投资80多万元，占地面积1100㎡的俞家集农贸市场顺利建成，摊位排列有序，功能设置合理，市场管理规范，真正解决了群众买菜和商贩卖菜的难题。群众和商贩纷纷点赞。东塘乡党委书记陈海亮说：“这次农贸市场改造提升，不仅为居民提供了更好的购物场所，还促进了商贸繁荣和经济发展，为东塘乡的发展带来新的活力。”
（彭子超）
第十八届赣浙闽皖四省四市民间艺术节各项筹备工作已就绪
据了解，此次艺术节包含开幕式主题晚会、非遗精品集市两项内容。开幕式主题晚会由黄山、南平、上饶、衢州四地精心打造的极具本土特色的17个优秀文艺节目组成，市民、游客可通过线上线下两种方式进行观看。
作为艺术节主体活动之一的非遗精品集市展，汇集了来自衢州市、黄山市、南平市和上饶市的30个非物质文化遗产项目，其中衢州市、黄山市、南平市各5项，包括衢州的玉瓷烧制技艺、衢江泥彩塑，黄山的徽州三雕中的石雕、木雕，祁门红茶制作技艺，南平的建盏制作技艺、传拓（拓印）等。作为东道主，我市将集中展示15个代表性项目，其中有国家级项目铅山连四纸制作技艺、婺源歙砚制作技艺；省市级项目横峰剪纸、铅山手工制瓷技艺、铅山石雕、万年珍珠加工技艺、玉山姜宅红糖制作技艺、广信根雕、广信白眉茶制作技艺、德兴金属器物制作技艺、婺源烙画、婺源茶雕、婺源皇菊制作技艺、婺源菠萝漆器制作技艺、弋阳西童布鞋制作技艺等。
下一步，各工作组将全力以赴做好市容环境、交通秩序、安保服务、文化旅游、志愿者服务等各项保障工作，力争为广大市民献上一场文化艺术大餐。