炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范

本报记者 蒋学华 文/图

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。

冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。

1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。

“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。

在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。

信用盘app：轻松出租，安全放心

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幸福“小毛驴”“驮”起公益梦 ——记2022年度上饶好人陈颂霞

　　道德模范

　　身边好人

　　“以实际行动做好事，不冷落每一个需要帮助的人。”这是陈颂霞常挂嘴边的话。

　　2016年底加入上饶市志愿者协会后，陈颂霞一直用自己的能力发光发热。“平时一直关注各个公益群里的信息——孤儿群、孤寡老人群、贫困学生群、新时代文明实践群……看到群里有需要帮助的人，就会行动起来。”

　　陈颂霞目前担任上饶市志愿者协会新时代文明实践队队长。每到周末，陈颂霞都会和队友们一起下乡进村，为村民们理发、测量血糖、血压，进行按摩保健，上防溺水、防踩踏安全课、绘本课，组织当地村民唱歌、跳舞、亲情联线等。在走访各乡镇时，他们还热心地为困难学生送去“温暖包”。

　　每天中午放学时分，陈颂霞总会和其他志愿者们一起在城区学校周边维持秩序。无论寒冬酷暑还是刮风下雨，她始终坚守岗位，为孩子们筑起交通安全的防线。

　　“浑身充满了正能量，虽然她看上去大大咧咧，但在做公益这件事上却非常细心。”这是旁人对陈颂霞的评价。陈颂霞常常带队进社区，走访孤寡老人、残疾人和贫困户家庭，给他们送去日用品，让他们感受到社会的关爱。生活物资的收集与分发并不轻松。每一次，陈颂霞都是将爱心企业捐赠的物资一箱箱搬回办公室，分装成小袋，然后再用她的电动车送到社区需要关爱的贫困户和孤寡老人手中。虽然累，但陈颂霞感受更多的是充实，她经常打趣说：“我有一辆幸福的‘小毛驴’，它托起了我的公益梦。骑着它，每天都很充实。”

　　除了在日常生活中热心公益，在抗洪一线和防疫一线也总能看到陈颂霞的身影。2021年，在鄱阳遭遇洪灾时，陈颂霞第一时间奔赴抗洪一线，连续数日坚守在鄱阳县三庙前乡雷村小学，每天张罗着当地群众的饮食起居，确保他们一日三餐正常供应。空余时间，她还会辅导当地孩子们写作业，组织他们唱歌跳舞、做小游戏；或是陪老人们下棋，给他们理发，为当地群众送去温暖和关爱。

　　在陈颂霞无私奉献、不求回报精神的感染下，越来越多人加入了志愿服务的队伍。陈颂霞表示：“‘奉献、友爱、互助、进步’的志愿者精神需要大家共同弘扬，希望有更多人能够加入我们，在大爱的路上越走越远。”