我市积极宣传引导制止餐饮浪费
我市以提高餐饮文明服务水平和市民文明素质为主线，以倡导勤俭节约之风、反对食品浪费为抓手，大力普及文明用餐知识，持续开展“光盘行动”，积极引导餐饮行业和广大市民积极践行反对餐饮浪费的新风尚，在全社会营造“反对浪费、崇尚节约”的浓厚氛围。
开展《反食品浪费法》宣传活动。在中心城区内人流量较高的大型商场内，市市管部门每季度开展一次以“文明餐桌”“制止餐饮浪费”“推进公筷公勺”“禁食野生动物和长江流域禁捕”为主题的宣传活动，持续推动反食品浪费工作落到实处。
开展“光盘行动”。以创建全国文明城市为契机，市市管局300多名创文网格员在开展创文宣传的同时，向各类餐饮经营单位发放“文明餐桌、光盘行动”宣传画、文明用餐宣传小标签，督促餐饮经营单位在店内醒目位置进行粘贴，同时要求经营户在顾客点单时提醒顾客按需点餐不浪费，并在餐后提醒顾客对剩余的菜品进行打包。
开展专项检查。食品浪费不仅发生在餐桌上，餐饮经营单位后厨同样存在食品浪费的情况。对此，市市管局多次组织创文网格员开展反食品浪费专项检查。
盘串的“诱惑”
本报记者 黄珠慧子 文/图
上班路上闲着盘个串、学习累了盘个串、心情不好盘个串……随着近年来文化产业的崛起，文化消费逐渐成为人们生活中的一种重要元素，而文玩作为其中的一种文化消费形式也开始受到越来越多的关注，盘串俨然已不再是退休大爷的专属，而呈现出一股全民皆盘的新潮流。
“90后”市民徐颖去年偶然接触到盘手串，一个多月时间，她迷上了这种感觉，一年间买了几十条菩提手串，她说：“盘串很好玩，要经常刷、上油，缠绕在指尖，一天天看到色泽的变化，成就感很强。”入坑后的徐颖经常会和朋友交流最近入手的新串以及盘玩效果，“身边亲人朋友就有好几个被我带入坑的，我们还会讨论手串的搭配好不好看。”在徐颖看来，盘串可以打发时间缓解压力，“我不认为盘串是中老年专属运动，只要喜欢都可以盘。”
记者在市内的几家文玩店看到，前来“淘宝”的人群中有许多年轻的面孔。“这串星月菩提是尼泊尔的吗？”在一家商铺里，市民小李正在挑选手串，他告诉记者：“盘个串既时尚又雅致，还挺修身养性的。”记者在店铺中观察发现，手串价格从几十元至数千元不等，小李说：“市场上的不少东西都真假掺杂，像我这种玩文玩还不到一年时间的新手，就很难淘到好东西。”一旁的店铺老板杨先生接过话，介绍道：“挑选星月菩提不是看产地，这串星月菩提子上，中间白色的胚芽是月，周围的小黑点是星，要挑星比较均匀的，不要挑连星的。”
在各大校园，小学生、中学生已成为文玩界最年轻的选手。“快来看，今天上新了。”在某小学门口的文具店内，一个小女孩正停留在菩提手链前，惊喜地冲她同伴喊道，还从口袋中掏出类似模样的手串，一边熟练地玩起来，一边将自己的手串与商家售卖的手串作了比较。该店老板告诉记者，由于近期来问手串的学生比较多，自己才特意进了货，“都是些塑料制品，贵的就四五块钱一串，有些便宜的三块钱。”记者在电商平台搜索“小学生盘串”，显示销量最高的商品销量超过5万件，该店客服介绍，小学生一般都是喜欢五颜六色的手串，价格则以几元、十几元居多。
“因为好玩！大家都在盘啊。”“这个盘起来很顺，是同学带我一起玩的。”记者在采访中了解到，对于大多数学生而言，盘串除了“解压”“跟风”，这也是他们进行社交活动的一种具体体现。对于现在流行的小学生“盘手串”现象，大多数家长觉得，只要不过分沉迷，影响学习，盘一盘也未尝不可。
文物里的廉政故事—— 笪继良和“白菜碑”
在上饶市铅山县永平镇，立着一块“白菜碑”，碑上刻画着一株大白菜，并写有“为民父母，不可不知此味；为吾赤子，不可令有此色”，意思是作为地方父母官，不能只图自己安逸享乐，不知青菜滋味，不问民间疾苦；面对子民百姓，不能让他们缺衣少食，面带菜色。这是笪继良任铅山县令时所立，告诫自己和县衙官员，要以民为本、勤政为民。
笪继良，江苏省句容县人，初名继盛，字我箴。明万历四十四年（1616年）至天启元年（1621年），任铅山县令。
明万历四十四年（1616年），笪继良到铅山县任县令，平日布衣素食，轻车简从，不事奢华。万历四十六年（1618年），明朝廷借口辽东战事吃紧，三次向人民加派“辽饷”，铅山县当时户籍人口已锐减至不足二万人，竟也被加派二万余两，百姓负担沉重，民不聊生。
一天，笪继良带着两名公差走出县城，来到城外村庄一户农家。走进农舍后，他看到屋里的人个个骨瘦如柴、脸带菜色，身上已经浮肿。男主人有气无力地告诉笪继良，杂粮和蔬菜吃光了，不得已卖了一双儿女换来的几斗杂粮也吃完了。
听罢，笪继良立即派人回县城请来郎中给这一家老少看病。笪继良问农户：“眼前抗灾自救应该种些什么作物？”农户说：“种稻子来不及了，年猪月菜，蔬菜下种一个多月，尤其是白菜，就可以吃，再种荞麦，晚秋种杂粮和豆。”又问：“你的一儿一女卖给了谁家？”农户道：“卖给了当地粮户任东家！”
笪继良立即派公差“请”来粮户任东，从他家拉出粮豆、银两，盖上县衙大印，分发给灾民，并对为富不仁的任东进行惩处。
事后，笪继良责令各村大粮户借出粮豆若干担，碾成米皮糠和豆粉，分给患浮肿病的农人食用；严禁卖儿鬻女，已卖者迅速寻找儿女回家；引导各家各户大种白菜和晚秋杂粮自救。
经历此事，笪继良于县衙醒目处立下“白菜碑”，以此自勉。后来，他在“白菜碑”前和里正、地保同吃杂粮粥，同喝白菜汤；又在“白菜碑”前断案，惩罚违背政令和行贿的任粮户，使铅山百姓从灾害中走出。他还兴修水利，奖励农桑，兴办学校。他励精图治，力改弊政，鼓励农耕、抑制豪强，赈济贫民、恢复生产，严厉打击人口买卖，尽力维护贫苦百姓利益，使铅山百姓得以休养生息。数年后，笪继良因政绩卓著、百姓爱戴，被擢升为虔州州牧。他离任时，铅山家家户户焚香燃烛，男女老少洒泪相送。百姓深怀其德，集资兴建“笪公”生祠，将“白菜碑”竖于祠内，并购置田产，以供祀事。
历经四百年风雨沧桑，“白菜碑”虽然几经搬迁，但一直被当地百姓珍视保存，向世人叙说着笪继良勤政爱民、贤良方正的动人故事和精神品格。“为民父母，不可不知此味；为吾赤子，不可令有此色。”这不仅仅是一句警示告诫之语，更是勤政、廉政的文化“遗产”，蕴含着丰富的思想内涵。时至今日，“白菜碑”俨然已成为铅山一个特色的廉政文化符号，浓缩和昭示了久远的文化传统与鲜明的时代特色。
“白菜碑”所蕴含的思想内涵不仅深深影响了古代铅山，更加警示和启迪了现代铅山。近年来，铅山县充分发挥当地廉洁文化资源，整合开发鹅湖书院、永平清园等历史文化资源，加以活化利用，使之成为干部廉政教育的源头活水。“白菜碑”就像一个标杆，指引和激励着他们奋发进取，深入实践；就如一道警符，时刻提醒自己慎权、慎欲、慎微、慎初、慎独；更是一道绿光，闪耀着以人为本、廉政为基的执政理念。对于各级党员干部来说，继承和发展其精神具有重要的意义。（记者 蔡文逸 整理）