炭炉火锅受青睐 暗藏风险要防范

本报记者 蒋学华 文/图

“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”唐代诗人白居易的《问刘十九》一诗中，仅用寥寥数笔，便将风寒雪飞的冬夜里，红泥小火炉所带来的温馨和炭火熊熊、光影跃动的意境，渲染得淋漓尽致趣味横生。

冬季以来，市民们纷纷开始打卡“炭炉火锅”，听着炭火滋滋，闻着食物香味，一张张红扑扑的笑脸，在热气腾腾的火锅前，涮煮着各种食品，其乐融融。炭炉火锅，因跟近些年大火的“围炉煮茶”形式较相似，被网友调侃为火锅界的“围炉煮茶”。有关人士提醒消费者，在吃火锅尤其是炭炉的时候，一定要注意室内的通风。

1月9日晚，记者来到饶城万达广场的一家炭炉火锅店。现场看到，所谓炭炉火锅，是一种古老的火锅形式，它主要是以炭作为燃料来进行煮食的方式，味道鲜美。火塘内烧着炭火，食材整齐地摆在火塘两边架起的木板上，店里已经坐满了顾客，温暖的气氛和室外寒冷的天气形成明显对比。该店经理告诉记者，自入冬后，前来就餐的市民明显增多，特别是晚上7点左右需要排队，周末更是一位难求。正在就餐的市民李女士告诉记者，大冷天，不想在家做饭的时候，一家人出来吃顿热乎乎的火锅，是十分惬意的事情。

“天气寒冷，约了几个朋友来家里吃炭炉火锅，没想到差点出事。”市民王女士告诉记者，为了品尝传统火锅的味道，她前段时间购买了烧木炭的火锅，周末约了几位好友聚聚。“为了暖和，就把窗户都关了，刚开始木炭的烟比较大，有些呛人，但过了一会就没事了。”王女士说，吃着吃着，有一位朋友出现头晕症状，大家以为是他酒喝多了，也没太在意。不多会，另外两个朋友也说头晕，王女士丈夫的一句话提醒了大家，“是不是一氧化碳导致的？”王女士立即打开窗户。“有头晕症状的人休息了片刻，就好多了。”王女士说，本想聚会乐乐，可差点酿出事故。

在密闭的空间里围炉煮茶、吃烧烤、吃炭炉火锅，可能会一氧化碳中毒，为此，市立医院急诊科医生张恒提醒市民，不要在密闭的环境中使用炭火产品，一旦发生头晕、恶心等一氧化碳中毒情况，应立即开窗通风并转移至安全环境，症状仍未缓解的应尽快前往有高压氧舱的正规医院就诊，避免迟发性脑病等后遗症的发生。

24小时“不打烊”的警务站

麻雅南 本报记者 杨小军

德兴市公安局市民广场警务站位于德兴市区最繁华的区域，是集接处警、巡逻处突、矛盾调解于一体的警务工作站。警务站一年365天24小时“不打烊”，它就如同一座平安灯塔，用行动向群众传递着“公安温暖”，守望着万家灯火。

2月8日上午8时许，警务站值班人员接指挥中心指令，称有热心群众报警发现一位老人晕倒在路边需要救助。接警后，巡逻组队员火速赶往现场了解情况，同时联系医护人员到场救助。在确认老人意识清醒、身体并无大碍后，巡逻队员谨慎将其扶起，并通过警务通查询到老人家属的信息，与老人儿子取得联系，并协助医护人员将老人送往医院做进一步检查。事后，民警接到家属的感谢电话，因及时送医，老人当天已回家休养。

2月14日22时44分，某奶茶店员工到警务站报警，称有一位客人的黑色单肩包遗落在店内，希望民警帮忙寻找失主。通过对包内物品核查，民警发现包内有现金1700元及一些个人物品。民警立即赶往店内调取监控，通过监控信息找到失主，并联系失主来警务站领取失物。15日14时许，失主的丈夫王先生来到警务站领回了失物，并对警务站工作人员连连表示感谢。

2月18日15时，一位热心市民在市民广场捡到一部手机交到警务站。经民警查看，手机有开机密码，无法打开。民警一边联系指挥中心查询有无报警记录，一边找来充电器给手机充上电，便于失主能打通丢失的手机。16时许，手机响起，民警接通电话，确认对方是失主打来的，告知失主到警务站将手机取回。失主叶女士对警务站全体工作人员的热心帮助表示感谢，说手机内有许多重要工作资料，失而复得太惊喜了，感谢警务站温暖热情的服务。

2月18日20时，警务站值班人员接到报警，称辖区某店铺有顾客消费完未买单就离开了，请求民警帮助。民警立即赶到现场，通过调取店内监控找到了当事人，并与其取得联系。经了解，原来该顾客是粗心大意导致未付款便离开，并非存心不付账。最终在民警的协调下，当事人将钱款支付给了店主。事后，店主给民警发来信息，感谢警务站工作人员不辞辛苦为人民群众排忧解难。

“以人民为中心”不仅仅是一句口号，更是一份沉甸甸的承诺。警务站民辅警的每一次伸出援手、每一次真心相助都让市民从心底感到安全，这是“人民公安为人民”的最好解读。

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