来源: 张伍问答网
2024-05-15 20:40:50

年年艾草绿,清明粿泛香

 

本报记者 蒋学华 文/图

又是一年清明时,饶城的大街小巷中,飘溢着独特的清香。那是艾草的味道,那是清明粿的味道,那是春天的味道。

清晨,信州区八角塘菜市场里熙熙攘攘,市民们穿梭在各式各样的摊位之间,寻找着属于这个时节的美味。在一个不起眼的小店前,记者停下脚步。店铺前挂着“艾粿”的牌子,几个蒸笼里,绿油油的艾粿整齐地排列着,散发出诱人的香气。

店主是个中年妇女,她手法熟练,边招呼着客人,边麻利地制作着艾粿。她告诉记者,每年清明节前,艾粿的销量都会大增。“很多老顾客都会提前预订,就等着这一口春天的味道。”她笑着说。一位老大爷边购物边对记者说:“吃艾粿能祛湿,对身体好。这是我们上饶人的传统,也是清明时节的一种习俗。”

走出菜场,记者来到了广信区的黄塘村。村中家家户户都在忙着制作艾粿。一位大妈正在院子里分拣新鲜的艾草,她告诉记者,制作艾粿的艾草要选嫩的,这样做出来的艾粿才更加香糯可口。大妈将分拣好的艾草洗净、捣碎,与糯米粉混合揉成光滑的面团。接着,她熟练地将面团分成小块,包入甜或咸的馅料,然后放入蒸笼中蒸熟。不一会儿,一锅热气腾腾的艾粿就出炉了。

记者品尝了一口,艾草的清香与糯米的香甜完美融合,让人回味无穷。大妈说:“艾粿不仅好吃,还代表着我们家乡的传统文化。每到清明时节,家家户户都会制作艾粿,祭祖扫墓时也会带上一些,寓意着对先人的怀念和敬意。”

在上饶高铁经济试验区灵溪镇张家,记者见到了一家人正在制作艾粿。他们围坐在一起,有的揉面,有的包馅,有的负责蒸制,气氛温馨而融洽。乡民们表示,制作艾粿不仅是一种习俗,更是一种亲情的传递和乡情的延续。

年年艾草绿,清明粿泛香。在这个特殊的时节里,让我们一起品尝这份属于春天的味道,感受那份属于家乡的情怀。

陈云在婺源县调研时强调 坚持中华民族的审美情趣 打造山水人文交融、 传统现代交汇、乡愁乡韵交织的最美乡村

  市委常委、副市长帕塔尔·胡加买提,市委秘书长孔先锋随同调研。

  陈云先后来到秋口镇王村村石门自然村、段莘乡官坑村,沿村道察看村容村貌,详细了解农村人居环境整治、产业发展、社会治理等情况,实地查看污水处理、数字智慧管理等设施,并与群众深入交流,勉励干部群众立足村情实际,精准施策,进一步拓宽村级集体经济发展思路,大力培育特色优势产业,把产业发展得更好,把乡村建设得更好,让群众的日子芝麻开花节节高。

  随后,陈云主持召开座谈会,听取婺源县“打造三个样板县、实施六大工程”情况汇报,并就推进乡村建设提出了具体要求。他指出,要从坚定拥护“两个确立”、坚决做到“两个维护”的政治高度,认真学习领会习近平总书记考察江西重要讲话精神,借鉴运用“千万工程”经验,全方位挖掘乡村经济价值、生态价值、社会价值、文化价值,推动城市公共设施建设向农村延伸、公共服务向农村覆盖、现代文明向农村辐射,形成以城带乡、以乡促城、城乡互动的发展格局。

  陈云强调,要持续在提升自然环境上下功夫,始终牢记“优美的自然环境本身就是乡村振兴的优质资源”的重要指示,坚持综合治理、系统治理、源头治理,加大湿地公园、自然保护区保护力度,改造提升蓝冠噪鹛博物馆,深入推进农村人居环境整治,让上饶乡村天更蓝、山更绿、水更清、景更美,到处都“干干净净、清清爽爽、整整齐齐”。要持续在强化保护利用上下功夫,深刻理解“把传统村落风貌和现代元素结合起来”的丰富内涵,把天人合一的生态伦理、各具特色的宅院民居、自然朴实的农业景观、耕读传家的乡风家训保护好、利用好,着力建设有老屋、有古树、有石阶、有小溪、有故事、有原住民、有现代生活的活态乡居,全力打造传统与现代交融相宜的乡村典范。要持续在壮大乡村产业上下功夫,牢牢把握“推进农业产业化”的方向路径,念好“土特产”文章,谋划一批生态农业、乡村旅游、田园综合体等多业态融合发展的产业项目,大力发展米酒、民宿、茶产业等特色产业,完善联农带农机制,把促进农民持续稳定增收和发展新型农村集体经济紧密结合起来,不断增强乡村发展内生动能。要持续在党建引领治理上下功夫。坚决落实“基层党组织要成为群众致富的领路人”的重要要求,结合主题教育,践行“四下基层”工作方法,开展“转作风、树形象”活动,引导全市党员干部经常性走村入户、常态化走街串巷,在“走村不漏户、户户见干部”中密切党群关系、提升服务水平、树立良好形象。

信州区推进政校企产教大融合

  据了解,信州区有上饶市信州中等专业学校和宇瞳学校两所中职院校。宇瞳学校是“厂中校、校中厂”产教融合基地,建在宇瞳光学园区内,与厂区之间不设围墙,学生进校就进园。“我们还把宇瞳光学的高级技师请进校园来给我们学生上课,让学生们学习实在的、先进的技能。”上饶宇瞳学校执行副校长林晓丹说。目前,宇瞳学校根据我市工业主导产业需求,设置了模具制造、光学仪器制造与维修、机电一体化等10个专业,与35家企业建立了合作关系,实现产业需求精准对接、岗位技能精准匹配。信州中等专业学校则围绕设立的每一个专业,与重点行业龙头企业、优质企业合作,开展委托培养、订单培养和学徒制培养,在学生锻炼实践技能的同时,也满足企业用工需求。

  同时,该区探索打造区域产教联合体,启动了信州中专和宇瞳学校合作办学,共同创建区域产教融合联合体工作。今年,宇瞳学校首批招收的1000名学生中,就有数字电商、学前教育、运动训练等专业约500名学生来自信州中专,实现了优势互补、资源共享的校企合作新模式。

  为更好培养科技创新人才,信州区政府、宇瞳光学分别与浙江大学光学工程研究所、长春理工大学光电工程学院签订合作共建“宇瞳科教研究院”协议,积极帮助企业解决技术难题。信州区通过积极推动大学生入企、开展高学历入企“智汇服务”行动等举措,采用“企业提出需求、学校定向培养、政府给予奖补”模式,帮助三倍光学等企业对接联系上饶师范学院等,搭建起高校与企业之间的“鹊桥”,校企共同培育技术技能型人才。

发布于:上思县
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