别陷入饮食中的这些营养误区

　　无糖饮料不含糖

　　“无糖”饮料并非绝对意义的不含糖。所谓无糖饮料，只是利用甜叶菊等甜味剂替代了传统饮料中的糖，给人以健康的错觉。根据《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》，每100毫升饮料中含糖≤0.5克，就可以标注为无糖饮料。经常喝无糖饮料更易诱发肥胖，因其中的甜味剂会增进人们的食欲和对甜食的渴望，促使身体感到饥饿，从而进食更多。

　　营养都在汤里

　　有人在用鸡、鸭、鱼等做汤时，只喝汤不吃肉，认为营养在汤里。殊不知，这种吃法使食物中的营养素无法得到充分的利用，造成食物资源的极大浪费。实际上，肉质部分的营养价值比汤高得多。正确做法是既要喝汤，更要吃肉。特殊人群的饮食需要遵医嘱，例如消化能力差者。

　　大米和白面越白越好

　　提高谷物加工的精度会降低谷物的营养价值，由于加工过度，谷物籽粒的谷皮、糊粉层、胚芽被分离出去，仅留下淀粉含量高的胚乳部分，从而导致营养价值下降，膳食纤维损失严重，B族维生素和矿物质的损失占60%～80%。因此，长期食用精米和精面对健康不利，可造成维生素和矿物质摄入不足，甚至导致维生素缺乏病，如维生素B1缺乏可引起脚气病。

　　红皮鸡蛋更有营养

　　有些人在买鸡蛋时，很在乎蛋皮的颜色，认为红皮鸡蛋比白皮鸡蛋的营养价值高。其实测定结果表明，两者营养素含量并无显著差别。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。有些鸡血液中的血红蛋白代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈浅红色，而有些鸡如来航鸡、白洛克鸡和某些养鸡场的鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色。(记者 黄珠慧子 整理）

三清天下秀 秋日引客来

　　本报记者  吴菁  戴越  文/图

　　9月10日，我市启动“网聚三清万人SHOW、光影同抒饶新荟”主题系列活动，来自上饶本地、全国各地的200多名网红和网络大V们齐聚世界自然遗产地三清山，以山为媒，以景会友，在秀美的山水中汲取灵感，通过抖音、快手、小红书、微博等媒体平台，向粉丝们全方位、多角度展现三清山的生态之美、人文之美和发展之美。

　　此次活动推出了以寻美自然奇观、感悟千年道学、体验多彩畲乡和赓续红色血脉为主题的四条不同风格采风线路。在三清山南清园景区，巨蟒女神可歌可泣的爱情故事令人们动容，玉京、玉虚、玉华三座主峰的磅礴与大气则令大家惊叹不已；在三清福地景区，大家实地探寻了三清山1600多年的道教历史，感悟了道法自然、天人合一的境界，明代建文帝与詹碧云藏竹之所的千古未解之谜让人回味许久；在八磜村奉献园，大家听讲解、看展览、走红军路，重温了方志敏率领北上抗日先遣队在此地浴血奋战的悲壮历史，感受到了八磜村近年来发生的翻天覆地的变化；来到引浆畲族村，大家和畲民、游客一起包粽子、打麻糍、跳竹竿舞，品尝独具风味的当地美食，体验了三清山丰富多彩的民俗文化。

　　活动让大家收获满满，感触颇深。网红“五哥”对记者说道，三清山真的太美了，他要通过直播把三清山推广出去，让更多人了解三清山、爱上三清山。

　　据了解，此次活动将持续开展一年，以“寻美·江西”品牌为主线，组织引导国内外万名网络人士宣传推介三清之美、传播三清文化，依托巨大“流量池”，打造三清新IP，唱响三清天下秀，助力上饶旅游业发展。

故意遮挡机动车号牌 驾驶员被罚200元记9分

　　6月13日，万年县公安局交警大队城东中队民辅警在万昌大道巡逻时，一辆白色小轿车前的蓝色凳子，引起了执勤交警的注意。民警立即上前检查，发现这张蓝色的塑料凳完美地将车辆号牌给挡住了。见到交警前来检查，该车驾驶员蒋某某才慌忙从一旁店里跑了出来。面对民警的询问，驾驶员蒋某某坦陈自己是为逃避电子监控对违停的抓拍，才用凳子来遮挡车辆号牌。民警对驾驶员蒋某某遮挡号牌的违法行为进行了严厉的批评教育。随后，民警责令驾驶员将遮挡号牌的凳子搬离，并依法对驾驶人进行了罚款200元、驾驶证记9分的处罚。蒋某某对自己自作聪明故意遮挡号牌的违法行为感到后悔不已，表示今后一定严格遵守道路交通法律法规，安全、文明出行。

　　警方提醒，行车上路请按规定安装机动车号牌，驾驶未悬挂机动车号牌、故意遮挡机动车号牌等都属严重交通违法行为，对自己和他人都存在严重安全隐患，希望广大驾驶员切勿心存侥幸，自觉遵守交通法律法规，规范使用车辆号牌。