一两陈皮一两金，四季养生的必备佳品

　　陈皮的功效

　　陈皮，又名“橘皮”，为芸香科植物橘和其栽培变种的干燥成熟果皮，每年的10-12月采摘成熟的果实，剥取果皮，晾干或低温干燥后，密封储藏三年以上制成。陈皮首载于《神农本草经》，曰：“橘柚味辛温，主胸中瘕热逆其气，利水谷。久服，去臭、下气、通神。”陈皮，其性味辛、苦、温，入肺、脾经，能理气健脾、燥湿化痰，主治脾胃气滞证及痰湿壅滞证。陈皮入药历史悠久，在《本草纲目》曾载：“橘皮，苦能泄能燥，辛能散，温能和，其治百病，总是取其理气燥湿之功。同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降……”

　　陈皮有川陈皮、广陈皮、新会陈皮，其中以新会陈皮的品质为优。此外，“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金。”陈皮以陈久者为佳，储藏的年份越久，药效越好，药的价值就越高，味道也就越好。

　　陈皮助攻四季养生

　　陈皮药食两用，入药可调百方，入食可调百味。根据其不同的药用价值、不同的食材搭配，一年四季均可同用。

　　春季养肝：陈皮枸杞大枣茶

　　食材：陈皮15克，枸杞子10克，大枣5个，水、蜂蜜适量。做法：将洗净的陈皮、枸杞子、大枣放入养生壶中，加入适量的水，大火烧开转小火煮15分钟，加盖泡着，待水温稍凉后，根据个人口味加入蜂蜜搅匀即可饮用。功效：滋补肝肾，益气健脾。适合人群：经常熬夜，面色暗黄的人群。温馨提示：糖尿病患者、外邪实热者不宜饮用。

　　夏季除湿：陈皮红豆沙

　　食材：陈皮10克，赤小豆200克，莲子1把，水、冰糖适量。做法：赤小豆提前清洗干净加水浸泡一晚。陈皮、莲子洗净备用。赤小豆捞出放锅中加水烧开后倒掉（去除涩味）。再将赤小豆、陈皮、莲子一起倒入砂锅，加足量水，大火煮20-30分钟转小火炖煮到赤小豆、莲子煮了融化搅拌均匀即可关火。煮中依个人口味加入适量冰糖。功效：健脾祛湿，利水消肿。适合人群：有脘腹胀满、食欲不振、食少呕吐症状人群。温馨提示：糖尿病患者不宜服用；阴虚内热的人群不建议服用。

　　秋季养肺：陈皮炖雪梨

　　食材：陈皮10克，雪梨1个，水、冰糖适量。做法：雪梨洗净、削皮、切块备用。在养生壶中放入洗净的陈皮、梨块和适量冰糖，加入适量的水，大火煮沸转小火，慢炖20分钟后关火，稍凉即可食用。功效：清热润肺，燥湿化痰。

　　适合人群：咳嗽、咽喉干燥、口渴的人群。温馨提示：糖尿病患者不宜饮用，胃酸过多和胃寒病者不可饮用。

　　冬季补肾：陈皮桑椹枸杞子茶

　　食材：陈皮105克，桑椹15克，枸杞子15克，水、冰糖适量。做法：将陈皮、桑椹、枸杞子去杂质、洗净后，放入养生壶中，加入适量的水，大火烧沸转小火慢煮25分钟，关火后，待水温稍凉后即可饮用。根据个人口味，可加适量冰糖。功效：滋阴补肾、理气健脾。适合人群：肝肾阴虚，眩晕耳鸣，脘腹胀满者。温馨提示：感冒、腹泻的人不宜饮用。不宜与浓茶同食。

　　注意

　　陈皮虽然具有多种功效，但并不是所有人都适合食用。内有实热及吐血证者慎用。气虚及阴虚燥咳者不宜食用。同时，使用陈皮时应遵循适量原则，过量食用可能会导致不良反应。（记者 蒋学华 整理）

全市“四融一共”和美乡村 先行区建设工作部署会召开帕塔尔·胡加买提讲话

本报讯 记者任晓莉报道:4月18日，全市“四融一共”和美乡村先行区建设工作部署会召开，传达贯彻全省“四融一共”和美乡村先行区建设工作部署会议精神，动员部署我市“四融一共”和美乡村先行区建设工作。市委常委、副市长帕塔尔·胡加买提出席并讲话。

帕塔尔·胡加买提指出，打造“四融一共”和美乡村是深入学习运用“千万工程”经验的创新实践，是推进县域高质量发展和乡村全面振兴的重要抓手。全市上下要切实提高政治站位，按照“大抓落实年”要求，以最大的决心、最实的举措，扛起职责使命，狠抓工作落实；要聚焦景村融合、产村融合、三治融合、城乡融合、共同富裕重点任务，整县策划、整村运营，加快推动“四融一共”和美乡村先行区建设；要在要素倾斜、示范引领、统筹推进、发动群众上下功夫，加快形成“四融一共”和美乡村建设的工作合力，推动先行区建设取得成效。

会上，婺源县、德兴市、玉山县作交流发言。会议还对农业农村重点工作进行部署。

紧盯重点车辆 整治冬季突出交通违法行为

　　本报记者 郑欢

　　近日，记者从市交警支队获悉，为有效应对冬季交通安全风险、进一步加强道路交通安全管控、净化道路交通秩序，全力为群众平安出行营造良好的道路交通环境，上饶公安交警周密部署，正扎实开展冬季突出违法行为专项整治行动。

　　行动期间，执勤交警紧盯辖区内公路客运和旅游客运车辆、危化品运输车、重中型货车、6座以上小客车、摩托车、电动车等重点车辆，在国省道穿村过镇路段、县乡公路关键节点；城市和乡镇餐饮娱乐场所周边道路；有严重超载、疲劳驾驶记录的重型货车以及经常性往返两地的面包车、商务车的集中通行的路段、时段，严管严查公路客运和旅游客运车辆超员载客、疲劳驾驶、乘客不使用安全带；危化品运输车违反禁限行规定通行、疲劳驾驶；重中型货车严重超载、疲劳驾驶；6座以上小客车超员载客，小型客车酒醉驾；摩托车、电动车驾乘人员未按规定佩戴安全头盔、违规加装遮阳棚等重点交通违法行为，坚决守住交通安全“底线”。

　　市交警支队相关工作人员介绍，专项整治期间，他们还将通过路面巡逻等方式，定期排查道路施工、洒水车违规作业、违规占用道路等通行隐患，重点排查施工路段安全防护不到位、弯道和下坡路段洒水作业以及集市庙会、婚丧嫁娶等占用马路等，及时通报相关部门，推动消除道路隐患。加强精神病人及涉毒驾驶人管理。开展“美丽乡村行”交通安全巡回宣传活动，用好农村应急广播、交通安全大喇叭，开展经常性警示教育。

　　“我们将以‘零容忍’的态度严厉打击各类交通违法行为，全力以赴防事故、保安全、护畅通。”该工作人员表示，在此提醒广大驾乘人员要严格遵规守法驾车不超速、不超员超载，不分心、疲劳，乘车出行要乘坐安全合规车辆，务必全程系好安全带，切勿乘坐非法运营车辆、超员客。