茶亭镇筑牢防溺水“安全堤”

　　为充分落实防溺水宣传工作，该镇组建了由“格姐”组成的宣传队，进村入户向群众发放宣传单，与辖区群众签订“六不”承诺书，向群众耐心讲解“六不准”“四不要”“八避免”等防溺水安全知识。截至目前，共计发放宣传单2300余份，签订承诺书1200余份，组织开展防溺水安全知识公开课8次，有效提升了辖区群众防溺水意识。

　　作为防溺水工作的重要力量之一，由“百事通”网格员、网格辅助员组成的监测队伍常态化对重点山塘水库河流进行巡逻，在历史溺水事故高发河段设立警示牌，对缺失的救生圈、救生衣、救生绳、救生竿等进行补齐。在上游水电站开闸放水引起水速陡增时，通知包村干部、村支书、宣传队员，提醒游客有序、快速上岸，切实保障群众生命安全。

　　为做好救援工作，该镇组建了由网格员、义警和水性极佳的龙舟队员组成的防溺水应急救援队，每天固定时段在各个河段进行巡逻，发现安全隐患立即采取行动，警示游泳者注意安全。

万年法院：“法律服务链”助法律服务提档升级

　　万年法院牢固树立“党委、政府工作推进到哪里，司法服务保障就跟进到哪里”的理念，精准贯彻县委、县政府出台的《万年县产业链诉调对接中心工作机制》的精神，多次深入走访调研产业链责任部门、工业园区、县工商联及各商会、链上企业并召开座谈会，不断完善司法应对举措，提出并建立司法融合产业链发展的“链长＋院长”工作机制，制定了三条服务保障工作模式，为链上企业提供精准司法服务保障。一是优化平台载体质效，服务机制“扎实有力”。继续围绕企业法律需求，放大“产业链诉调中心”品牌效应，畅通服务渠道，促进园区、企业、法院主体衔接、制度衔接、程序衔接，构建完善全时空和全业务的“产业链+法律服务”体系，提高服务企业质效。二是优化服务资源配置，服务措施“精准有效”。建立产业链法官服务团队定向定制服务机制，明确服务内容、时间、数量，提供精准服务，推进审判团队与产业链企业定期交流沟通机制，分析研判经营中的法律问题，提出解决方案。提供涉企劳动用工、风险防控、合同管理、纠纷处置等精准法律服务。以链核企业为切入点，切实掌握各类企业法治需求，发放企业重点领域公共法律服务产品指引、案例汇编、宣传手册等宣传资料，针对企业需求组织服务团队定期开展法律讲堂，实现法治“全科检查”向“重点体检”转变，更加突出针对性、实效性，为重点企业发展营造良好的法治环境。三是优化三大产业链联盟，服务项目“持续有为”。优化纺织新材料、机械电子、食品药品“产业链+法律服务”联盟，进一步加强与15个成员单位的协作、配合、沟通，通报工作动态，发挥调解员团队力量，调动成员积极性、主动性，让他们参与案件调解，把矛盾化解在诉前。（丁家茂 吴小飞）

在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。