“小辣椒”种出富民“大产业”
近日，余干县洪家嘴乡双港村的300亩辣椒喜获丰收，一个个青翠欲滴的辣椒垂挂枝头，农户们正忙得热火朝天，他们干劲十足地将堆成小山的辣椒分拣、打包、转运，空气中弥漫着辣椒独有的辛香气味。
作为中国地理标志产品、江西省名优特色产品的余干辣椒，久负盛名。洪家嘴乡是余干辣椒的原产地，种植辣椒已有600多年的历史，明清时期进贡朝廷被誉为“辣椒贡品”。之所以能种出产量高、品质优的辣椒，得益于洪家嘴独特的地理位置和环境条件。该乡地处余干城西，毗邻信江、互惠河。这里的辣椒秉承富硒土壤的天然禀赋，吃起来香、脆、甜，辣嘴不辣心，其中以洪家嘴乡双港村枫树李家村所产辣椒品质独特，因而得名“枫树辣”。
近年来，洪家嘴乡立足地方特色，发掘传统农业产业种植、养殖优势，立足做好县城“菜篮子”“果园子”这一定位，坚持抓党建促产业发展，把支部建在产业链上，成立了枫树辣椒党支部、兴农水产党支部等产业支部。全乡涌现出一批党员致富能手，带动形成了“地里有辣椒、水下有黄鳝、山上有蜜桔、家中有板鸭”的产业格局。其中又以枫树辣椒为发展重点，目前全乡共有辣椒基地12个，种植面积3000亩，辐射带动了上百户农户在家门口增收致富。
“一到金秋十月，辣椒成熟季节，来自全国各地的订单不断，根本不愁销路。”看着一茬又一茬成熟的辣椒，白马桥乡白马村春怀种养殖专业合作社负责人李国锋心里有说不出的高兴。洪家嘴乡在维护好传统销售渠道的同时，注重做好互联网+销售模式，帮助枫树辣椒搭上“电商快车”。充分利用直播带货，832消费扶贫等平台开拓市场，线上线下齐发力，将枫树辣椒销往全国各地，最高一天网络销售达3万斤。因品质出色，枫树辣椒刚上市时最高卖到200元一斤，成为撬动区域经济大市场的有力杠杆。
韩海建 本报记者 吴菁 戴越 文/图
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红芽芋托起乡村振兴“大产业”
黄远清2011年退伍后一直在广东务工，2019年从广东返乡与人合伙种起了红芽芋。“返乡从事红芽芋种植，一方面是响应乡党委政府的号召，另一个重要原因是，在外这么多年，红芽芋一直是我的乡愁，早已扎根在我的心里。”黄远清告诉记者，爷爷和父亲都种植红芽芋，他是名副其实的“芋”三代。为了提高效率，他加大投入陆续购买了多台开沟机、旋耕机等设备，现在种植的80余亩红芽芋基本实现了半机械化，他也成为紫溪乡新一代种植红芽芋的佼佼者。
“今年红芽芋市场行情依然不错，主要销往上海、浙江、苏州等地，预计销售额将达到40余万元。我们还把直播间开在了芋田里，面向全国市场，销路不用愁。”小小的红芽芋，让黄远清推开了创业致富的大门。近年来，他的芋田每年用工逾1000人次，让村民实现家门口就业，带动村民增收致富。63岁的李忠火在黄远清的红芽芋基地从事种植、日常管护等工作，年可增收2万余元。“以前我自己也种了芋头，但销路不好，现在在基地做事，不仅有固定收入，还无后顾之忧。”
近年来，作为“红芽芋之乡”的紫溪乡一直致力于发展壮大红芽芋产业，在“小芋头大产业”的乡村振兴战略之下，以党建为引领，号召更多的乡土人才加入到推动红芽芋产业振兴的行列中来。如今，在紫溪乡，像黄远清这样规模的种植户已不下100户。目前全乡红芽芋种植面积有8000余亩，年产量2000余万斤，年销售额达1亿元。