清水乡：“三到位”筑牢“舌尖”安全防线

广信讯 今年以来，广信区清水乡通过“三个到位”，进一步压紧压实食品安全属地管理责任和经营者主体责任，着力打造开端发力、终端见效的工作格局，切实筑牢食品安全防线，为“舌尖上的安全”保驾护航。

强化组织领导，做到责任到位。该乡通过召开落实食品安全“两个责任”第一季度工作部署会，对“两个责任”重点任务、实施步骤、工作要求等作了详细部署，与乡村两级干部签订食品安全责任承诺书，明确包保主体，由领导班子成员带头包保，以上率下，压紧食品安全“两个责任”，形成“一级抓一级、层层抓落实”的工作合力，为落实食品安全“两个责任”提供强有力的组织保障。

强化督导检查，做到整治到位。该乡采用“主要领导每季度带头、包保干部日常督导”的方式，深入学校食堂、餐饮单位、超市等包保单位进行现场督导，督促乡、村包保干部对照包保任务清单，深入包保责任单位进行监督检查，对督导中发现的问题及时督促整改，要求各食品经营单位严格把控原材料“采购关”“加工关”“质量关”，守好食品安全“主阵地”。截至目前，已开展食品安全检查8次，发现食品安全隐患问题12个，已完成整改12个。

强化食安宣传，做到引导到位。该乡采取“线上+线下”的方式，通过各村“大喇叭”、村民微信群、入户走访、沿街发放食品安全宣传册等多种形式，共同发力，常态化推动食品安全宣传进企业、进门店、进校园、进万家，广泛普及食品安全法律法规、消费者食品安全维权渠道等知识，不断增强群众的安全生产意识和安全防范能力，营造“食品安全 人人有责”的良好氛围。目前，共发放食品安全宣传资料500余份，入户走访宣传120次。

（徐心悦 朱苗）

应对呼吸道疾病 做好防护是关键

远离烟草、燃料烟雾

大量研究证明，呼吸系统疾病的发生与吸烟关系密切。无论是直接吸烟还是被动接受二手烟，均会对人体的呼吸系统带来极大危害。戒烟是降低呼吸系统疾病发病率的有效手段，有助于延缓上述多种呼吸系统疾病的进程。此外，还须远离烧柴草、木头、木炭所产生的烟雾，使用清洁能源或无污染炉灶时，也要经常通风。

出门做好防护

冬季天气寒冷，有些地区还经常出现雾霾。外出穿好保暖衣服，戴好帽子、手套和口罩，避免去人多、拥挤、密闭场所。到人多密集场所应注意与他人保持至少1米的社交安全距离。尤其在相对密闭或人多的空间停留，如乘坐公共交通工具、乘坐电梯、去医院就诊、进入公共场所时，一定要戴好口罩。

接种疫苗

日前，中国疾控中心发布冬季流感疫苗接种健康提示，明确接种流感疫苗是预防流感、降低流感相关重症和死亡风险的经济、有效手段，可以显著减少流感带来的健康危害和医疗机构的诊疗压力，建议积极接种。除此之外，在日常生活中也应做好保暖防护、戴口罩、勤洗手等预防措施，减少病原体乘虚而入的机会。

适当运动

建议大家在气温相对较高的上午9-10点或者傍晚，进行一些能提高心肺功能的运动，如慢跑、太极拳、呼吸训练、八段锦等。如果在运动过程中出现呼吸困难等症状，则应及时就医。

补充营养

为提高抵抗力，可适当增加高蛋白、富含膳食纤维的食物摄入，注意膳食均衡，补充营养。

清热食物：菊花、梨、杏仁、甘蔗、桑叶、葫芦茶、百合等食物具有疏风、清热、宣肺的功效，可缓解喉燥咽干、痰黏质黄等症状，适用于冬季风热人群养肺、清肺。

驱寒食物：紫苏、生姜、红糖、干姜、桂枝等食物具有疏风、散寒、宣肺的功效，可缓解恶寒发热、痰白稀薄等症状，适用于冬季风寒人群养肺、清肺。

去燥食物：白萝卜、胡萝卜、蜂蜜、麦冬等食物具有疏风、清肺、润燥的功效，可缓解咽喉干痛、痰少而黏等症状，适用于冬季外感风燥人群养肺、清肺。

其他食物：柚子、山药等食物具有健脾、燥湿、化痰的功效；荸荠、莲藕等食物具有清热、化痰、宣肺的功效，冬季适量食用有助于养肺、清肺。

温馨提示：

儿童、老人和有基础病患者易出现混合感染

“普通感冒以鼻塞、流涕、喷嚏等鼻咽部症状为主，一般不发热或低热，流感病毒检测为阴性，传染性弱。”上饶市人民医院医生介绍，“流感为流感病毒引起，发热明显，体温可达39℃~40℃，常伴有头痛、全身肌肉酸痛，传染性强，有流行病学史。支原体肺炎患者多为儿童、老年人和免疫力较差的人群，常表现为逐渐加重的干咳、头痛、咽痛、发热程度高低不一，传染性高。”针对不同病原体感染，可通过典型的症状、体征、流行病学史及辅助检查进行鉴别。

医生建议，对于免疫力正常的成年人，可优先选择居家治疗，适当休息、多饮水，发热可使用布洛芬等对症处理，还可以辨证应用连花清瘟等中成药。如果持续高热，甚至出现憋喘、昏迷、抽搐等症状，应及时去医院就诊。

老人、儿童和有基础疾病的患者易出现混合感染，其中两种病毒混合及病毒和细菌、支原体混合感染的情况较为常见。做好预防的同时，大家也可以通过应用三九贴、膏方等中医“扶正”方式来提高免疫力，预防病原体感染。(记者 钟芷涵 整理) 

今日辟谣（2024年2月6日）

2024年2月6日   谣言：湖北高速没有铲冰除雪？   真相：近日，网上有言论称“湖北高速铲雪不及时，造成高速拥堵”。实际上，冻雨落地成冰才是“祸首”。“罕见的冻雨不是普通的雪，落在高速公路上后立即结10多厘米厚的冰，这种情况下只能撒盐。”湖北交投集团运营总监简海云解释，近期已全员上路铲雪，但还是赶不上湖北境内反复降雨雪的天气变化速度，再加上路面车流量猛增，给作业车辆上路铲雪、撒融雪剂等造成很大影响。

  目前湖北省上下正“想尽一切办法”打通运输堵点，畅通回家的路。湖北交投集团是湖北高速运营主力军，目前有1.4万名员工在现场开展除雪保畅工作，为春运保驾护航，在京珠、鄂东、宜昌等运营公司，一线养护人员每两小时撒盐一次，全天候24小时不停歇。省交通运输厅制定发布了详细的车辆分流绕行方案，相关地方政府和交通部门设置了车辆分流服务站点，及时为分流车辆做好各项服务保障工作。

  目前，经过全力抢通，湖北省绝大部分路段已恢复通行。（来源：湖北日报）

  春节将至，佳节期间，无论亲友团聚，还是外出旅行，都离不开美食相伴。从农历腊月廿五开始，“今日科普”栏目将聚焦饮食安全与健康话题，针对网民关注的食物搭配、营养健康、食品安全、科学养生等内容进行系列科普，澄清误区，守护广大群众“舌尖上的安全”。

  误区：砂糖橘和酸奶、牛奶不能同食？   真相：“砂糖橘和酸奶、牛奶同食的话，因为砂糖橘中含有一定的有机酸成分，可能会使蛋白质发生沉淀，从而会影响到蛋白质的消化和吸收。”这种说法并不科学。人体内本身含有一定的胃酸，胃酸的酸度要比水果的酸度高很多，并不需要担心砂糖橘的酸度影响消化。有些人出现腹痛、腹泻等情况，可能是因为身体缺乏乳糖酶，即使不吃橘子，喝了牛奶后也会引起腹痛或者消化不良。在一般情况下，适量食用橘子和牛奶不会对人体造成伤害。 (来源：@科学辟谣、@中国新闻网)   提示：春节消费“三注意”！中消协提醒   详情：在春节来临之际，不少消费者已经开始预定行程、采购年货，为迎接新年做准备。中国消费者协会提示广大消费者，在春节期间秉持绿色消费理念，提高安全防范意识，维护自身合法权益。   勤俭节约、绿色消费

  消费者在消费潮前，首先要保持理性，审慎选择、适度消费，不要因为“爱面子、讲排场、比阔气”而冲动消费，造成铺张浪费。

  合理规划、安全消费

  春运期间出行人数高，人员集散性和流动性强，交通拥堵和交通事故易发多发，消费者在外出行消费务必提高安全防范意识。

  识别陷阱、科学消费

  春节消费潮下，不乏有不法分子伺机敛财牟利，坑蒙拐骗，消费者应提高警惕，维护自身合法权益。（来源：“中国消费者报”微信公众号）

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