首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕
本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。
邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。
邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。
开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。
活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。
里洋绵芋乘“网”飞出山旮旯
绵芋是广丰区特色农产品，里洋村是主产区。全村种植面积逾600亩，产量近120万斤。绵芋丰产，如何拓宽销路至关重要。70余岁的郑诗满对此他深有感触。今年他种了近三亩地的芋头，有4500余斤的产量。可里洋村地处偏僻，家里缺劳力的他，跑不了“远方的市场”，等人上门收购，可价格又不理想。怎么把农产品变现，他犯上了愁。
里洋村将破解绵芋销售难作为“实实在在办好惠民利民实事”的重点事项，致力解决好群众的“心头难”。该村一方面组织党员干部走村入户，了解农户具体种植产量及销售渠道等情况，按照产量规模、个人销售能力等信息，建立“帮销帮卖”的重点群体名单；一方面，依托部分种植大户市场行情熟、人脉资源广的优势，积极对接杭州、上海、南京等地农产品专卖店，致力拓宽销售渠道。
“80后”的付亮亮，是村里的种植大户，早就尝过电商流量的“甜头”。2022年，他通过电商、微商等渠道，不仅把自己的4万斤绵芋销售一空，而且还帮助其他村民销售了2万来斤。今年，面对部分群众销售难问题，他探索“家庭农场+农户+互联网”的产业模式，与村里的农户签订了43亩绵芋收购协议，邀请直播能手，在田间地头开展直播助农活动，鼓励引导村里的年轻党员干部加入直播队伍，助农增收。
“多亏了村里的这帮年轻人，把我们的难事解决了。”了解到郑诗满的情况后，付亮亮与其签订了定向收购协议，4500余斤的绵芋已销售一空。截至目前，里洋村已经销售绵芋50多万斤，其中直播销售超4万余斤。
（杨志滨 徐卫清）
发扬主人翁精神 干出第一等工作
本报讯记者陈绍鹏 徐芸报道：在“五一”国际劳动节到来之际，市委书记陈云，市委副书记、市长邱向军分别率队走访慰问劳动模范、先进工作者代表，代表市委、市政府向为上饶经济社会发展作出突出贡献的劳动模范和先进工作者致以诚挚问候和崇高敬意，向全市广大劳动者致以节日问候，希望大家深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的二十大精神，发扬主人翁精神，干出第一等工作，奋力谱写现代化大美上饶建设新篇章。
郭素芳、吴曙、郭峰、孔先锋、毛祖宾分别参加。
走访中，陈云看望了2023年全国五一劳动奖章获得者蒋龙良、2023年市五一劳动奖章获得者冯航、2020年市先进工作者方素萍、2020年省劳模陈道俊；邱向军看望了2020年全市先进工作者朱琳、2022年省五一劳动奖章获得者徐惺惺、2018年全国五一劳动奖章获得者邱丽芳、2020年省劳模胡军。陈云、邱向军勉励大家切实发挥模范引领作用，带头学习新理念、新工艺、新技能，积极开展“传帮带”，引导全市广大劳动者干一行爱一行，钻一行精一行，以勤学长知识、以苦练精技术、以创新求突破，努力成为知识型、技能型、创新型劳动者。
陈云、邱向军指出，劳动最光荣，奋斗最美丽。一直以来，全市各级劳动模范和先进工作者以高度的主人翁意识、卓越的劳动创造、忘我的拼搏奉献，在平凡岗位创造了不平凡业绩，为推动上饶经济社会发展作出了重要贡献，不愧为新时代最美奋斗者，是全市人民学习的楷模。迈进新征程，各级劳动模范和先进工作者要继续弘扬劳模精神、劳动精神、工匠精神，保持攻坚克难的锐气和干劲，带动和激励广大劳动者爱岗敬业、踏实工作，积极投身到高质量发展的火热实践中去，用模范行为影响一片、带动一片，让劳模精神代代传承。
陈云、邱向军强调，各级党委、政府要把尊重劳动、尊重知识、尊重人才、尊重创造贯穿经济社会发展各方面，深化产业工人队伍建设改革，重视发挥技术工人队伍作用，让广大劳动群众的创新才智充分涌流，让更多劳模先进竞相涌现；各级工会组织要发挥桥梁纽带作用，用心用情解决职工群众的急难愁盼问题，把党委政府的关怀温暖送到职工群众心坎中去；全社会要大力宣传学习劳模先进的生动事迹和优秀品格，见贤思齐、比学赶超，让“劳动最光荣、劳动最崇高、劳动最伟大、劳动最美丽”在上饶大地蔚然成风。