气温骤降 暖经济“升温”

　　本报记者  黄珠慧子  文/图

　　近日，气温骤降，市民纷纷把暖风机、围巾、手套、棉被等御寒商品加入自己的购物清单中，饶城各大商家更是反应迅速，推出一系列御寒商品抢抓商机，催热了市场的暖经济。

　　御寒装备需求大

　　走进饶城各大商场，长款风衣、棉服、毛呢大衣等各种时尚的“冬季穿搭”在各门店橱窗展示售卖。“我们店从10月初开始陆续上架冬季新款，但之前一直不太冷，所以冬装的销量不是很好。最近气温直线下降，可以说是一夜入冬，买冬装的人突然就多了。”万力时代广场某运动休闲品牌店的店员告诉记者，这几天来的顾客大多是询问毛衣、棉服、羽绒服、防风防雨的冲锋衣这种御寒保暖的衣服。“孩子今年又长高不少，去年冬天的衣服已经小了。”正在该店购物的市民李女士告诉记者，“我今天的任务就是为家人买些过冬装备，希望能满载而归。”

　　除了衣服和鞋外，御寒取暖小商品也是市民的冬季必需品，商户们纷纷将店内的货物换为冬款，帽子、围巾、热水袋、暖身贴等备货充足，等待消费者前来选购。11月14日，在三清山大道上的一家大型超市内，市民张女士前来采购一家老小的保暖内衣，“最近气温普遍较低，里面一定要穿暖和。”张女士说。一旁的市民陈小姐精挑细选了2个卡通电热水袋，她说：“我冬天特别怕冷，晚上睡觉用电热水袋捂在脚下，取暖效果很好。”

　　暖胃餐饮热腾腾

　　寒冷冬日里，一顿既暖心又暖胃的家庭版火锅成为当下不少市民的心头好。饶城多家商超专门设置了火锅食材陈列区，记者看到鱼丸、肉丸、蛋饺、肉卷等火锅必备食材在冰柜中被摆放得满满当当，火锅底料品种多样，就连各种涮锅用的蔬菜，甚至葱花、蒜蓉等调味小料也应有尽有，前来选购的顾客络绎不绝。超市收银员告诉记者，降温以来，购买火锅食材的消费者特别多。“寒冷的天气，吃一顿热气腾腾的火锅，是一件惬意十足的事情。”在银行上班的白领逍女士边挑选食材边说：“温度一降，我们就很想吃点暖乎乎的食物，火锅就是我和家人的最爱。在这里想买什么就买什么，价格也不贵，一次性购买的食材够我们一家三口吃好几顿了，比去店里吃划算。”

　　此外，记者在走访中也发现，街头不少年轻人中手里捧着一杯热乎乎的饮品，多家奶茶饮品店已经将主推产品换成热饮系列，海报上纷纷打出“暖心”“养生”“热饮”等字样，有些品牌还在产品中加入秋冬应季的桂花、芋泥、栗子等元素。亿升广场的一家奶茶店近日的生意十分火爆，顾客在线上小程序下单后，掐着点到店取餐。“寒风凛冽，下午茶时间来一杯热饮，既能暖和身体，又能舒缓工作压力，既暖胃又暖心。”“90后”消费者郑女士最近热衷于该饮品店新推出的“黑糖撞奶”，几乎隔天就会点一杯。   

　　取暖家电销售旺

　　寒流来了，各种取暖小电器销量也明显走高。城区多家超市和家电卖场内的暖风机、取暖器等便携实用的小型取暖电器获得消费者青睐。“不仅带有加湿功能，使用时并不会感觉到室内空气干燥，还能用手机智能操作……”吉阳中路的一家电器体验店营销经理正在向顾客推荐一款带有氛围灯的家用取暖器，只见他打开开关，一旁屏幕中的“电子木材”开始熊熊燃烧，随即一股暖流扑面而来。据该经理介绍，这款取暖器不仅能为寒冷的冬天增加暖意，也因其新颖奇特的造型受到不少年轻消费群体的喜爱。

　　与此同时，微蒸烤一体机、熨烫机、电火锅、养生壶等小家电也迎来销售旺季。记者在饶城步行街的一家电器商城看到，各类小家电应有尽有，价格多在几百元到千元不等。市民刘先生看中了一款简易烘干机，“这天气说冷就冷了，没有太阳衣服都晒不干，我打算先买个小型烘干机回家用。”刘先生表示，网上有许多产品外观精美，功能齐全，但质量参差不齐，这次他特地到实体店挑选正规厂家的产品，以价格实惠、安全性高为主，还特别查看了一下“三包”承诺、“3C”标志等。

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在非遗美食里寻年味

胡坤明 本报记者 陈绍鹏

寻年味，品年俗，赏美景，尝美食……

为迎接新春佳节，日前，2024“大美上饶 自在山水”乡村过大年走进德兴系列活动在德兴市凤凰湖景区启动。得知活动举办的消息，德兴市新营街道罗家墩村的廖培根早早就来到了现场。

“每逢过年，总惦记冻米糖，趁着年货节特意来买一些，家里小孩老人都爱吃。”廖培根说，以前松脆香甜的冻米糖，是过年最好的礼物，如今生活条件好了，但这份熟悉的味道一直镌刻在记忆里。

廖培根介绍，蒸熟晒干的糯米是制作冻米糖的原材料，一般来说德兴冻米糖使用的冻米主要依靠当地气候合适的温湿度及独特的晾晒工艺，要求在阳光不强烈的条件下，在草地上用篾垫晾晒三天左右。

居住在德兴市银城街道天门山社区的余炬球师傅已经有50多年的制糖经验了。在活动现场，只见余师傅熟练地将麦芽糖、白糖依次加入锅中，等到糖液熬制成金黄色再将其和冻米倒入搅拌机，空气中马上充满了诱人的甜香。

冻米、糖浆以及配料均匀搅拌后，余师傅趁热把它铲到案板的长方形木架中，三五个人在木架上放上一个特制的按压工具，用坐跷跷板的方式将冻米糖压平实，待其彻底成型后，再用刀切出大小均匀的一块块。

“我很喜欢看压冻米糖这类非遗表演，在现场既能过眼瘾，还能过嘴瘾，新鲜出锅的冻米糖最是香甜脆。”廖培根介绍，德兴市乡村过大年活动特别热闹，满眼都是浓浓的年味，产品种类也非常丰富，他和朋友在现场买到了很多想要的年货，物美价廉。希望政府能够多多举办这样的活动，给老百姓带来更多的实惠。

俗话说，无糖不成年。小小的一块冻米糖，承载着很多像廖培根这样年龄的德兴人对过年的一份眷恋。藏在冻米糖中的甜蜜“年味”，咬一口，“咔嚓”一声，酥松香脆，落口消融，不粘牙、不塞牙。德兴的老百姓不仅自己吃，还拿来招待客人，大家都吃得开开心心，日子过得甜甜蜜蜜。