冬季“药膳”进补 饶城刮起“养生”风
钱雪 本报记者 蒋学华 文/图
随着人们生活水平的提升，近年来，饶城刮起了“养生”风，从过去“保温杯泡枸杞、泡人参、泡红枣”的中年人养生标配，到现在年轻人跟风“咖啡店里的枸杞拿铁、去中医院抓酸梅汤、电商平台热门的代茶饮”的养生新时尚。入冬以来，养生风吹进药店和餐桌，越来越多的市民购买阿胶滋补，进餐饮店享受当归羊肉汤等美味。当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤、养生萝卜肉丸汤等冬季进补“药膳”备受市民追捧。
12月5日中午，在广信区某餐饮店，黄精牛肉、当归生姜羊肉汤、党参枸杞狮子头等菜品让人眼前一亮。销售经理赵燕介绍，当下的“药膳”是“舌尖上的美味”，很有市场，“药膳”中添加什么样的中药材非常讲究，而且还不能吃出药味，不能破坏食物本身的味道，这对中药材的使用提出了要求。她以“黄精牛肉”药膳举例，黄精是常见的补益药，有补气养阴、健脾运肺、补肾的作用，适合寒冷季节食用，黄精和牛肉的比例要恰当，才能美味与健康兼顾。
该店还有其他几款药膳，每一款都有不同的功效。比如当归生姜羊肉汤，当归是中医常用的补血药，性质偏温，有活血养血、补血的功效，生姜既是烹调不可缺少的调料，也可以温中散寒，羊肉是老少皆宜的美味食物，能温中补虚，羊肉、生姜、当归三者配合具有温中补血、驱寒止痛作用，作为“药膳”适用体质虚寒的人。“生活中很多常见的蔬菜本身既是食材又是药材，我们会根据季节变更菜单，比如入冬后需要进补，我们就在菜单中增加山药、洋葱、藏红花等菜品。现在大家要求吃出健康，尤其是很多年轻人开始养生，‘药膳’将成为一种新的饮食时尚。”
一位就餐的市民告诉记者，面对一款款药膳，很难不心动，既能享受美味，又能吃出健康。赵燕表示，当归生姜羊肉汤、虫草老鸭汤是店里当下最受欢迎的菜品，每天销售均在100份左右，更是酒席上的常用菜。
“‘药膳’源于中国传统的饮食和中医食疗文化，‘寓医于食’，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，采用独特的饮食烹调技术制作而成，具有一定色、香、味、形的美味食品，药借食力，食助药威。”上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜表示，“药膳”不是滋补的“万金油”，食用要适量适度。同时，消费者自身要有一定的中药知识，可以参考一些应用广泛的食用方法和习惯，“比如判断自己上火，就不要再吃一些滋补类的‘药膳’了。即使确认自己适合某种‘药膳’，也要适量适度。”
义诊活动下基层 惠民服务零距离
本报讯 苏田珍 记者黄珠慧子报道：近日，弋阳县人民医院举办“我为群众办实事”系列义诊活动，为乡村百姓免费送医送药，通过网格化模式将优质医疗资源输送到基层，打通服务群众“最后一公里”。
7月初，该院医疗专家团队深入曹溪镇小店村开展公益义诊活动。活动中，医疗专家逐一为前来咨询的村民进行量血压、测血糖、做心电图等检查，详细询问了他们的既往史及用药情况，并结合村民们的生活习惯给予相关健康指导。本次义诊活动共接待就诊村民100余人次，免费测量血压82人次，免费测血糖64人次，免费彩超39人次，免费心电图42人次，免费血常规23人次，免费发放药品600余元，发放宣传资料80余份。随后，该院医疗专家团队还到湾里乡周店村开展公益义诊活动。活动当天，除了常规检查，该院普外科联合南昌大学第二附属医院乳腺外科王琳教授，现场为适龄女性开展乳腺癌防治查体及乳腺超声检查，让广大女性认识到乳腺疾病的危害，做到“早发现、早诊断、早治疗”。本次义诊活动共接待就诊村民近100人次，免费测量血压85人次，免费测血糖70人次，免费彩超45人次，免费乳腺超声检查52人，免费心电图55人次，免费血常规29人次，免费发放药品750余元，发放宣传资料80余份。
暖“新”春联送祝福
1月26日，广丰区饶城e家综合一站内，喜气洋洋、暖意融融。由广丰区委两新工委、团区委主办，区市监局、广丰农商银行协办的“浓浓墨香迎新春，暖‘新’春联送祝福”活动在这里举行。
红的纸、黑的墨、趣味十足的拍照打卡区，无不透着年的欢快气息，外卖骑手、网约车司机、快递员们欢聚一堂。恰逢寒假，新业态新就业群体的孩子们也来到了现场，一起参与这迎新盛会。
“饶城e家很美很温暖，我妈妈是做电商的，她平时工作很忙， 没有时间照顾我的时候，我就会来这里写作业、阅读，我很喜欢这里。”中学生林倩说。
写春联、剪窗花，是中华传统民俗文化，表达着人民对美好生活的向往。活动中，书法家带领参与者一起感受书写的乐趣，志愿者指导孩子剪出喜庆的窗花，春节传统文化知识问答互动，引得现场欢笑连连。
美团骑手徐丽玲说：“今天的活动很精彩，让我感受到了浓浓的年味，感谢党和政府对我们的关心和关爱，我很知足很幸福。”
此次活动不仅为新业态新就业群体提前送来了春节的祝福，更让大家体会到了中华传统民俗文化的魅力。一副副春联，传递着一个个美好的祝愿，也承载着一份份浓厚的情意。
“祝你们新春快乐，身体健康，工作顺利！”广丰区委组织部部务委员、区委两新工委副书记周慧向所有的新业态新就业群体送上新春祝福。 “市委五届五次全体会议暨市委经济工作会议提出，要抓好新业态新就业群体毗邻党建‘扩面提质’，探索推进产业链党建工作，更好发挥基层党建引领保障作用。”周慧表示，我们将持续发挥党组织凝心聚力的作用，采取更多惠民生、暖民心举措，不断开展关心关爱新就业群体的活动，深入了解新就业群体的日常情况及切实需求，用实际行动给予支持和帮助，用真情帮助新就业群体真正融入社区，为更深入推进新就业群体党建工作打下坚实基础。