一碗杂粮粥清凉你的夏天

　　炎热夏季里，人的肠胃功能会相对减弱，没什么食欲。于是各种粥品便是这个时节的最佳选择。记者走访饶城市场了解到，进入夏季以后，各类杂粮产品销量走高，像绿豆、小米等常见品类出现销量大幅上升的趋势。往年消费群体大多是中老年人，如今这类养生粗粮的消费更趋年轻化，这也让更多新的杂粮品种提升了市场份额。

　　6月28日，家住信州区瑞金小区的王女士一早出门到嘉百乐超市采购各种杂粮。“前几天下雨天气凉快，今天的天气明显热起来了，煮个杂粮粥吃得也舒服，还防暑降温养胃。”王女士在超市的杂粮区里边挑选，边询问身边的两个孩子更想吃哪些品种。导购员介绍说，从早上6点半开门之后，杂粮区就一直有市民驻足挑选和购买：“马上进入三伏天，五谷杂粮区的人气比之前旺很多。”记者发现采购杂粮的市民中，中老年人已经不是绝对的主力，反而是30岁左右的中青年市民成了消费主力，对杂粮的采购力度也更大。“时下年轻人小家庭讲究养生，更注重主食摄入的营养搭配。”导购员说。

　　随后，记者又来到八角塘菜市场，几家并排的杂粮铺子门前都有市民在采购。“炎热夏天是杂粮销售旺季。其中卖得最好的就是绿豆红豆、小米薏米。”摊主说，现在人们都比较重视传统节气，时令食品更加走俏。在记者采访的时候，有几位市民选购了不同种类的杂粮，其中以绿豆、红豆和黄小米为主，其中有一半是年轻消费者。“像香米、山药丁都是这几年出现在零售市场上的新品杂粮，此外还有蔓越莓干、麦麸等品种卖得蛮好。”摊主介绍，像赤小豆、藜麦等平时很少在零售市场里销售的杂粮，现在也渐渐成为了主力品种，因为时下市民对杂粮的需求不断提升，传统的绿豆、花生等已经满足不了大家的多元化需求，让功效更多的杂粮出现在消费者的视野里。记者了解到，除了市民可选择的杂粮种类变多之外，有些商家还把多种煮粥食材混合在一起销售，也是为了满足年轻消费者的多样需求。

　　本报记者 蒋学华 文/图

煌固镇：念好“节约经” 弘扬“新食尚”

走进煌固镇政府食堂，只见“餐餐光盘”“拒绝浪费”等宣传牌挂在餐厅四周墙壁上，每个餐桌上都摆放着“光盘行动、杜绝浪费”的提示桌牌。餐厅入口处“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”等宣传标语牌，取餐台上摆放的“少量多次，按需取餐”提示桌卡格外醒目，营造出浓厚的爱粮节粮氛围。同时，食堂还组织“光盘行动”监督员开展“光盘行动”文明劝导活动，及时制止餐饮浪费行为，引导广大干部职工从小事着眼、由点滴做起，自觉养成珍惜粮食、厉行节约的好习惯，

农家猪肉、草鱼、冬瓜、藕……这是煌固镇枧头村村民余洪光举办宴席的菜单。该镇以移风易俗为抓手，充分发挥村民理事会的自治作用，倡导村民文明节俭操办婚丧喜庆事宜，让节俭办酒宴成“新食尚”。“一桌10人12个菜，以家常菜为主。”余洪光说，宴席上多少菜、什么标准，村规民约都写得清清楚楚。“一开始，理事会会派人监督办酒席，后来几场搞下来，大家发现，少了人情攀比，不仅经济实惠，而且人也轻松。”

煌固镇相关负责人表示，将持续开展反餐饮浪费宣传活动，激发群众践行节约的积极性，让群众做“光盘行动”的实践者、宣传者和监督者，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围。

乐做校园“好妈妈”——记横峰县职业中学校长黄智萍

　　“黄老师是我们的‘好妈妈’，有任何事情，只要找到她就有了主心骨！”她的学生如是说,“她是我们的榜样，生活上、工作上，带领我们学习、进步！”她的同事如是说；“黄智萍是热心人，见着谁都笑脸相迎，谁家有困难都鼎力相助!”她的邻里如是说……这个大家眼中的热心人，就是第八批上饶市岗位学雷锋标兵横峰县职业中学校长黄智萍。

　　从教28年来，她从未改变初心，时刻以雷锋精神要求自己。她热心帮助、关注学校留守学生、“问题”学生的学习和生活，资助十余名家庭困难学子完成学业；她热心公益事业，是县志愿者协会会员，常常带领师生参加各类志愿服务。 

　　作为校长，黄智萍要求教师做到的，她首先做到，教师做不到的，她也努力坚持做到。寒来暑往，风雨无阻，每天最早出现在校园是她巡视的身影，晚上坚持到教室、寝室关心慰问师生。2020年9月，入学的新生中，有一名男生手机网络成瘾，一度有辍学的念头。得知情况后，黄智萍每天清晨带着学生跑步锻炼，不断鼓励这位男生积极向上，最终纠正他的不良习惯。

　　在黄智萍的带领下，近年来，学校不断涌现出一批批“雷锋式”师生，平日里，校园内外拾得现金、钥匙、手表等物品上交的好人好事也是比比皆是。春风化雨，润物无声，黄智萍始终以雷锋精神为引领，传递教育的温度，为培养有理想、有本领、有担当的新时代青年甘心付出，乐于奉献，为“办好人民满意教育”开拓创新、砥砺前行。