首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕
本报讯 记者陈绍鹏报道：11月24日上午，首届中华小吃文化节暨第五届饶帮菜美食节开幕。市委书记陈云出席开幕式并宣布开幕。市委副书记、市长邱向军，省商务厅副厅长陈长生，中国饭店协会会长陈新华致辞；中国饭店协会资深会长韩明，市领导潘表光、周金明、郭峰，市委秘书长孔先锋、市政府秘书长毛祖宾，以及商务部服贸司有关负责同志等出席开幕式。
邱向军在致辞中简要介绍了我市美食文化发展情况。他说，上饶是神奇的风水宝地，是典型的鱼米之乡。一万二千多年前，先民就在这里种下了世界第一株水稻，为解决人类吃饭这个头等大事摘取了源头成果；两万多年前，先民就在这里发明了世界第一只陶罐，开启了人类蒸煮加工食物的全新方式。在筚路蓝缕的历史进程中，勤劳智慧的上饶人民孕育了蜚声赣鄱、驰名全国的饶帮菜美食，斩获了“中国旅游美食名城”等国家级桂冠。
邱向军表示，饶帮菜之美，美在“上好食材”、美在“精巧技艺”、美在“厚重人文”。此次，首届中华小吃文化节强力加持上饶，全国150余家餐企、千余种美食携手汇聚上饶，高水准、全链条打造了可吃、可玩、可逛、可购、可赏的美食嘉年华，必将进一步丰富饶帮菜美食的深厚内涵，进一步打响饶帮菜美食的文化品牌。希望本次节会活动能够搭好“美食文化之台”，唱好“产品经贸大戏”，进一步推动上饶好食材、好味道名扬天下、香飘万里。期待大家参展参赛之余在上饶多走走、多转转，畅游上饶美景、品味上饶美食，实地踏寻“记忆中的乡愁”“舌尖上的味道”。
开幕式上，中国饭店协会授予我市“中国上饶·小吃地标美食城市”称号，中国饭店协会与市商务局签订了《关于举办中华小吃文化节三年战略合作的协议》，启动了中华名小吃进酒店、进社区、进食堂、进外卖、进电商“五进”行动，并向中华小吃专项大赛、饶帮菜创新赛评委颁发了证书。
活动期间，我市结合弋阳腔展示，推出了饶帮菜之贺汤宴。饶帮菜“源于三国，兴于南宋，盛于明清”，因流行于上饶附近地区，且兼顾“富饶兴邦”之意，故被称之为“饶帮菜”。贺汤宴传承千年,是饶帮菜的集大成者,整个宴席有菜、有汤、有酒又有戏，通过对“汤、菜、食、戏”的巧妙结合,一边吃“贺汤宴”,一边欣赏戏曲表演,将人民群众对餐饮文化的追求发挥得淋漓尽致，使吃饭不再是单纯的口舌之欢,而是“嗅觉味听”和思想上的立体感受。
暗香浮动 遇见“梅”好春光
本报记者 吴淑兰 文/图
春为一岁首，梅占百花魁。梅花开于百花之先，独天下而春。上饶的春天无疑是斑斓多彩、春意醉人的，这第一波俏丽景色当属于那散落在各景区的梅园。这段时间，各处梅花悄然绽放，为春色渐浓的美景增添了几分色彩，让游客收获初春第一波“小确幸”。
婺源篁岭
梅花为古村添生机
春光潋滟好，梅花暗香来。赏梅，是婺源人与春天的最初约定。
早春二月梅先开，篁岭第一抹春色惊艳亮相。漫山遍野的梅花御寒绽放，朵朵梅花挂满枝头，一团团、一簇簇、一树树，开满古村与半山腰，蔚为壮观。骨里红梅、垂枝梅、腊梅、牡丹樱……争奇斗艳，正值最佳观赏期。一大片倾心的粉白色，香味浓郁。着一身古风汉服，撑一把油纸伞，在温柔的梅林中、浅醉的春风里，去探寻篁岭山上那一抹抹热烈而明艳的红。
无论是晴天还是阴雨天，梅花掩映着的古村与梯田风光，都别有韵味。平日里的徽派建筑，因为梅花的出现添了一份生机，一如那句诗“寻常一样窗前月，才有梅花便不同”。
尽管春雨绵绵，但游客兴致不减。连日来，大批游客乘兴而来，享受着梅花初绽的明艳婀娜，在烟雨朦胧的意境中，一边赏梅，一边感受着徽韵古村风情。
“梅须逊雪三分白，雪却输梅一段香”。于古村内，每走几步就能遇到开满花枝的梅花。竹山书院门口，一树白梅似雪，搭上白墙黑瓦，清新又素雅。
倚山居美宿旁，放眼望去，百媚千红，如云似霞，中间夹杂着绿树，交相辉映。若遇晨雾缭绕，只在迷蒙微光间泄露那红粉佳人，欲语还休，不需人识，只能偶遇。
独寻梅花听雨声，走在篁岭的小吃街，姹紫嫣红的梅花在春雨中，被滋润得粉红粉红。在新添的梅园里，数百株梅花齐齐绽放，雨雾如烟，红霞一片，美得醉人。
五桂堂观景平台，小径探幽，漫步其中，感受梅花自带的傲人气息。在这里，每一处都能出片，随便按下快门便是一幅画。
篁岭梅花的盛花期可以持续一个月左右，但也与天气环境有关。从花朵来看，每一朵进入观赏期的梅花可分为大蕊、欲开、大开和烂漫等四个时期。其中，梅花烂漫期就是梅花盛开期，此时花瓣常向后翻。总体来看，今年梅花花期较早，少量梅花在去年12月份就已开放。
铅山葛仙村
两千多株梅花迎风盛开
芬芳二月，葛仙村度假区的两千多株梅花迎风盛开，悄然成“海”。这里的梅花包含了红梅、青梅、绿萼梅、垂枝梅等品种，吸引了众多市民和游客前来寻梅踏春。
位于葛仙村的150亩“暗香园”内种植着千余株红梅，是景区内最佳的“赏梅圣地”。从空中看，“暗香园”仿佛一片花海，每一朵梅花都新鲜可撩，香气袭人，朵朵怒放的梅花迎风摇曳，白梅似雪，粉梅如霞，或曲如游龙，或披靡而下，暗香浮动，让游客闻到了春天的气息。
“暗香台”位于仙村的葛仙茗园旁，这里的梅花品种是极具观赏性的垂枝梅，这种梅花枝条自然下垂，树姿潇洒飘逸，花开如瀑，是梅花中的优良品系。
在葛仙村的中央水景观区，私藏着很多小众的“赏梅胜地”。如金匮堂、琅玕小榭、听香小舍、洗尘门，还有众妙阁广场、仙宿酒店区沿路，这些点位虽然没有“暗香园”那么大面积的梅花，但粉红色的梅花与古朴的建筑、青街小路、叠叠流水相交融，也很适合打卡拍照。
如此美景岂可辜负，不如穿上仙气飘飘的汉服，曲裙糯裙，朱子深衣，峨冠博带，锦绣罗裳，画个精致的妆，和同袍结伴而游，共赴这场春日盛会，在粉墙黛瓦的花海中漫享古典时光。
广信区城南文化公园
梅花绽放灿烂如霞
每到温暖的春季，广信区城南文化公园里的千余株梅花便竞相开放，红的、白的、粉的，一朵朵、一簇簇，在风中摇曳，吸引众多市民前来赏花。
远远望去，株株梅树灿烂如霞，像极了仙女的裙摆迎风起舞；走进梅园，犹如进入花的海洋，漫步在梅林小道上，暖暖的春风拂面，淡淡的梅香扑面而来，令人心旷神怡；伸手触摸朵朵花儿，粉嫩的花瓣就像羞红了脸的小姑娘；抬头仰望天空，蓝天、白云、花海浑然天成，恰似一幅水墨油彩画。
广信区城南文化公园占地面积100亩，以梅园景观、名人雕塑为主。种有梅花1600余株，其中直径达25厘米的大梅花树有5棵，直径达10厘米的小梅花树600多棵，还有1000余棵小梅花树，主要品种有金钱绿萼、骨里红、朱砂、果梅、白梅、美人梅、宫粉等。
梅花环绕的水榭养生长廊是别具特色的一道风景线，也是公园最佳赏景地之一。伴随着长廊外繁花似锦的风景，长廊里每走两步就能看见的养生小知识挂牌，也显得分外有趣，如消脂健身饮、绿茶饮、合理膳食等。在这里，不少市民特别是老年人或站或坐在长廊尽头，吹拉弹唱，好不欢乐。
赏梅之余，还能遇见“历史名人”。凉亭上可以望见园内的名人雕像，最突出的当属“南岩之会”群雕。淳熙九年（1182年），朱熹从临安归福建，途经上饶，住在韩元吉家。第二天，韩元吉约了当地的诗人徐衡仲一道陪朱熹游南岩一滴泉，辛弃疾知道后亦赶来相会，一起诗酒娱乐，这便是上饶文化史上著名的南岩之会。
“生态卫士”热心救助遇险群众
1月4日晚9时左右，王陶忠带队在鄱阳湖三江口水域附近巡逻，发现3名群众衣服湿透，蜷缩在岸边瑟瑟发抖。凭借多年执法经验，王陶忠猜测3人可能是迷路所致。救人要紧！来不及多想，王陶忠立即用执法快艇将他们带至余干县鄱阳湖区联谊联防执法点。很快，在王陶忠的建议下，3人换上干爽衣服，在执法队员的护送下，平安到家。
“这已不是王陶忠第一次救助受困或迷路人员。”同事张建波介绍，2023年3月8日19时，王陶忠带领余干县渔政执法一中队队员在鄱阳湖重点水域康山大堤开展禁渔值守，接到南昌市新建区的求助电话，请求帮助寻找一名在鄱阳湖洲地走失的老人。接到求助电话后，王陶忠立即带领另一名队员冒雨驾驶执法艇沿鄱阳湖洲地一路寻找。王陶忠和同事顶着风雨一路搜寻，一个半小时后，终于在鄱阳湖深处的一座灯塔下，发现了走失的老人。王陶忠将老人扶上执法艇，脱下雨衣给老人穿上，给老人递上温水，安抚老人情绪，后将老人带至附近的康山乡政府。老人的家属随后赶到接回老人。
据了解，王陶忠入伍12年，多次荣获优秀士兵嘉奖。2020年退伍后，王陶忠被分配到余干县鄱阳湖湿地生态保护中心工作，曾获2021年度鄱阳湖区联谊联防工作先进个人等荣誉称号。他每天与同事们早出晚归，做好鄱阳湖生态巡护工作。在打击非法捕捞、守护候鸟等工作中，不改军人本色，面对穷凶极恶的违法犯罪者，敢于冲锋在前，用忠诚和担当履行一名生态卫士的神圣职责，书写了一名共产党员的责任与担当。
（韩海建）