从卖产品到卖品牌

　　日前，记者来到广丰区马家柚深加工产业园项目二期主厂区看到，工人们正在安装和调试设备。据悉，整个二期厂区建设目前已基本完成，正在进行部分后期装修的收尾工作。该产业园是广丰区为马家柚产业全力打造的食品加工产业园，投入运营后，将为马家柚产业持续发展提供有力支撑。

　　广丰区把马家柚产业作为首位富民产业，编制了产业规划，聚焦提品质、延产链、创品牌等环节，大力实施品牌文化、品质提升、品牌营销、精深加工、仓储服务五大工程，推动马家柚产业由卖产品向卖品牌嬗变。目前，马家柚已推出杨枝甘露、柚香糖、酵素、柚香枕等60多种产品。其中“杨枝甘露”单品今年销售超500万瓶。同时，为从源头提升马家柚果品质量，广丰区成立了振兴马家柚科技研究中心，与华中农大、中国农科院、江西农大、省农科院等科研院校进行科技合作，建成马家柚数智驾驶舱、柚种质资源保护与创新基地等平台，为产业腾飞插上了科技翅膀。

　　今年11月中旬，2023年上饶·广丰马家柚品鉴推介暨农产品展示展销活动在广丰区举行。活动现场首次发布了广丰区域公用品牌“饶有丰味”和广丰马家柚产业IP形象，针对马家柚产业开展IP化打造，开发了系列文创产品，形成了“1（区域公用品牌）+1（产业IP）+N（马家柚产业链上各类产品）”协同发展的模式，进一步提升了广丰区区域公用品牌和城市的影响力。

　　习近平总书记在江西考察时强调，要坚持农业农村优先发展，加快农业农村现代化建设步伐，牢牢守住粮食安全底线，推进农业产业化，推动农村一二三产业融合发展，全面推进乡村振兴。“广丰区将加快文旅融合步伐，打造柚果飘香乡村振兴示范带，建好马家柚小镇、马家柚产业主题馆，实施马家柚母树保护，推进品牌文化保护工程，通过文化进一步促进产业振兴。”广丰区农文旅集团党委书记、董事长阮小丰表示。

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春来野菜香 市民迎来“舌尖上的春天”

　　本报记者 蒋学华 文/图

　　春暖花开，万物复苏。马兰头、水芹菜、马齿苋、蒲公英、野葱等新鲜野菜陆续上市，市民的餐桌日渐丰富，吃野菜逐渐成为很多饶城市民品味春天的独特方式。

　　菜市场野菜最好卖

　　3月12日上午，记者在广信区的旭日农贸市场看到，几个摊位摆放着水芹菜、蒲公英等野菜，新鲜欲滴，香气扑鼻。有的摊主把野菜整理成一小把一小把的，有的则是成堆摆放，蒲公英2元一把，约半斤重，马兰头7元一斤。

　　在一个摊位，记者看到有水芹菜、蒲公英等4种野菜出售，吸引了不少市民挑选。“这个时候蒲公英刚发新叶，口感嫩、味道佳，可以腌着吃，还可以泡茶喝，清热解毒，对身体很好。”徐阿姨边选购边说，每年春天她都会给家人做野菜吃，以前到郊外挖，近几年腿脚不方便了，只能到市场买。摊主告诉记者，她卖的野菜是爱人在田间地头采摘的，于10天前便开始卖蒲公英了，最近天气晴朗，水芹菜和马兰头也陆续上市。 “近期野菜卖得好，尤其是岁数大的人就喜欢吃野菜，每天刚到就被抢购一空，其中不少是老顾客。”该摊主说。

　　餐饮店“春天的味道”受欢迎

　　记者在采访中了解到，野菜的食用方式有很多，有的可以凉拌，有的可以晒干泡茶喝，还有的可以腌制酱菜。饶城一些饭店、餐馆抓住市民想要尝鲜的心态，及时推出各种“春季”创意菜肴。

　　在广信区七六路的福泉饭店，记者发现，在一楼大厅展示有水芹菜、蒲公英、春笋、荠菜等6种野菜。“水芹菜炒腊肉，32元一份，味道鲜美，要试试吗？”服务员在向食客推荐。据该饭店的经理赵燕燕介绍，食药同源，不少野菜不仅绿色营养，而且还具有一定的药用价值。该店对野菜有多种做法，如凉拌、清炒、蒸菜、做成小吃等，尽力保持原汁原味。“这些春季时令菜，多数客人喜欢点。最近店里更新的菜单里，凉拌蒲公英、香椿煎蛋、水芹菜炒腊肉、地皮菜酸辣汤、荠菜饼等成为时下的招牌菜。”赵燕燕介绍说，野菜是天然的绿色食品，一经推出，便受欢迎。

　　野菜虽好吃勿忘安全

　　野菜种类繁多、味道鲜美，有的还有较好的食疗作用。那么，市民食用野菜应注意什么？哪些人群不宜食用？带着这些疑问，记者采访了上饶市中医院副院长、主治中医师汪炜。

　　汪炜表示，野菜虽然好吃，但食用时安全第一。不熟悉、不认识或不了解的野菜尽量不要吃。一些有毒植物与可食用野菜的外形相似，采摘前应准确辨别。而且多数野菜性凉，过量食用易造成脾胃损伤，市民食用野菜重在尝鲜，不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群，尽量不吃或少吃。马路边的野菜可能遭受污染，因此，食用前，要用盐水浸泡或用开水烫一下。同时，一些公共绿地可能会喷洒农药，建议市民不要采摘，给自己和家人多一份安全。市民食用野菜后，如果出现呕吐、腹泻等不适症状，或者出现眩晕等不良反应，应立即催吐，及时就医。