来源: 钱汉祥问答网
2024-05-25 06:19:58

“明前螺,赛肥鹅!”

 

本报记者 蒋学华 文/图

“明前螺,赛肥鹅”,这句流传已久的俗语,在饶城农贸市场得到了生动的体现。随着春日渐暖,螺蛳这一春季美味,已经迫不及待地“爬”上了市民的餐桌。近日,记者走访了饶城的多个农贸市场,发现螺蛳已经抢“鲜”上市,吸引了大批市民前来选购。

3月20日上午,信州区八角塘农贸市场人声鼎沸。摊主王女士正忙碌着,她熟练地将一个个螺蛳手工挑选,再用机器去尾。记者注意到,这些螺蛳个头大、色泽鲜亮,引得不少市民驻足选购。

据摊主介绍,经过一个冬天的蛰伏滋养,此时的螺蛳肉质鲜嫩、营养丰富,无论是口感还是营养都达到了最佳状态,正是食用的最佳时期。记者看到,一些个头大的螺蛳甚至比一元硬币还要大,令人垂涎欲滴。

在广信区第三菜场,螺蛳同样成为了水产品摊位上的“明星”产品。各摊位都将螺蛳摆在显眼位置,方便市民选购。一位摊主告诉记者,由于螺蛳目前只是少量上市,价格还处于高位,但市民们的购买热情却丝毫未减。尤其是周末,螺蛳每天的销量更是达到了五六十斤。

记者了解到,按照往年的行情,随着螺蛳上货量的稳步增加,价格也会逐渐走低。上饶高铁经济试验区江天农博城一位水产经营者表示,等天气再暖和些,螺蛳的价格会回落到每斤6元左右。不过,他也提醒市民,螺蛳虽然美味,但属于寒性食物,老年人或胃肠道不好、消化不良的市民应适量食用。

在采访过程中,记者还了解到了一些关于螺蛳的小知识。比如,清明前是螺蛳口感最佳的时期,因为此时的螺蛳还没有进入繁殖期,肉质更为鲜嫩。而清明后,螺蛳体内的小籽变多,口感会变差。因此,想要品尝到最鲜美的螺蛳,就要抓紧在清明前购买和食用。

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春耕备耕忙 稳产助增收

横峰讯 农户们正加紧开展土地翻修,各农资经营点备足货源、相关部门加大检查力度,保障各类农资供应…… 连日来,横峰县扎实做好当前农业生产及春耕备耕各项准备工作,为全年农业生产开好头、起好步。

该县提早谋划,对春耕生产工作进行全面部署,确定今年全县粮食播种面积17.35万亩,粮食总产量1.54亿斤。截至目前,生产任务已全部分解到乡镇村组,细化落实到田头地块,确保全面完成今年粮食生产播种面积和产量目标。

全县农资部门积极开展调查工作,对种子、化肥、农药、农膜等重要农资市场供需进行全面摸底,详细了解春耕备耕农资销售企业农资储备情况,加大储备和调拨力度,多方组织货源,全力保障春耕农资需求。为保障水稻育秧,全县新建集中育秧工厂2个,小农户育秧基地5个,为机插做好充足准备。密切关注气象情况,积极做好防灾减灾预案,为粮食生产保驾护航。成立8个技术服务组,驻点到各乡镇为粮食生产提供技术服务,督导乡镇落实好春耕备耕相关工作,协助解决早稻生产中遇到的实际困难。

为严格落实耕地抛荒整治力度,做到应种尽种,提高粮食播种面积,保障粮食产量不下降,横峰及时兑现耕地地力保护补贴、稻谷补贴、农机购置补贴、耕地轮作休耕补助等强农惠农补贴,确保补贴资金及早发放到户。完善水稻完全成本保险、政策性保险等,优化理赔办理程序,着力降低农民种粮种油风险。对早稻种植大户采取集中育秧供应模式,形成全程机械化种植。

(俞持富)


发布于:上思县
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